文章摘要:化学是一门以实验为基础的学科。化学实验形象、直观、有趣,有利于激发学生的学习兴趣。化学实验的教学,有助于学生对知识的感性与理性的认识,有利于学生对理论知识的理解与巩固。因此,化学实验在中学化学教学中有着很重要的地位,对实验的改进是认识深化必然,也是表现教学创造能力的过程。
关键词:化学实验、自主学习、兴趣、比较
化学是一门以实验为基础的自然学科。化学教学不只是传授给学生基本概念、物质的性质、用途以及一些简单的规律,还应该要通过有效的实验教学手段来提高他们的动手操作能力。化学实验的教学,有助于学生对知识的感性与理性的认识,有利于学生对理论知识的理解与巩固;同时通过对实验现象的观察、实验数据的记录、以及对实验原理的理解与分析,使学生从纷繁变幻的现象中领略到化学领域的无穷魅力,从而激发学生学习化学的欲望与兴趣,提高学生解决化学问题的能力,培养认真的科学态度及科学的自然性,因此实验教学手段还可以在一定程度上决定学生是否能真正学好化学。这样使学生能够掌握和运用一些简单的化学原理和实验手段,将来更好地服务于社会,更好地投入到社会主义现代化建设中去。
我任教近十年来,一直很重视“化学实验”方面的的教学改革。教师在上面做、学生在下面边看边记录,只知道老师说一就是一,说二就是二,并没有真正通过自己的头脑思考过,因此在考试中,有很多的基础知识的得分率都不高。如在探究蜡烛及其燃烧这个实验时,可以让学生先预习,然后自己在家做实验,并把观察到的实验现象记下,第二天课堂上对学生进行分组讨论,教师最后总结,这样既可以使学生的动手能力得到提高,又可以提高他们的观察能力和思维能力。再如在探究铁生锈的条件时让学生一周前在家把这实验准备好,并且每天回家观察、记录铁生锈的情况,使学生对书本中抽象的概念和化学反应为形象的感性认识,这样培养学生自主学习的能力,激发学习化学的兴趣,提高了学习成绩。所以在每年统一考试中都取得较好成绩。这一切都得益于化学实验操作的改进,下面就我这几年的尝试谈几点浅显的认识:
一、 安全而简单的演示实验让学生上台自己操作,发现并解决问题。
实验在化学教学的过程中起着一个不可替代的作用,它不但是学习化学的一个重要途径,也是进行化学研究的一个必不可少的手段。在化学教学中的实验中,分为学生实验和演示实验,一般的学生实验,理所当然的是学生利用实验课的机会,对最近学习的理论知识进行验证性实验。而演示实验则是教师在授课的时候,为了说明某些知识点而在课堂中进行的实验。对最近学习的理论知识进行验证性实验。在讲授化学基本操作的时候,让学生到讲台做固体药品的取用和液体药品的取用,既可以使学生得到锻炼的机会,又可以让下面的学生指出该同学在操作中的错误,使学生们在实验中及时发现问题及纠正错误,使书本知识到理解与巩固。
二、在化学教学过程中加入一些趣味性的小实验,使学生在学习上有了兴趣,从而产生学习的动力,就会自觉地、自主地去学习。
实验一:在做白磷、红磷验证燃烧实验时,需要向烧杯内倒入热水,再在烧杯口上放一块薄铜片,然后把白磷、红磷放在上面,等一会儿才见白磷燃烧起来,而热水中的白磷和红磷都没有燃烧起来。在前几年的教学中,我通常是一边制氧气,一边向热水中的白磷通氧气。如果用洗尔球向热水中的白磷吹气,热水中的白磷燃烧时会产生火花,学生看了既新奇又有趣,同时又能诱导学生思考燃烧应具备哪些条件?这样既可以缩短实验的时间,也可以提高课堂效益。
实验二:在讲解分子的基本特征之一中:分子是不断运动的,化学老师一般都是以日常生活中的例子,如“八月桂花香”、“墙内开花墙外香”、湿衣服晾干”等。这样既空洞又抽象。如果用碱的通性之一:碱能使无色的酚酞变成红色这样一条性质上设计一实验,证明分子是不断运动的小魔术。我认为可以这样设计实验:先在一张滤纸上用无色酚酞试液画上一只小动物(如:小猫、小狗、蝴蝶等),再用细线系在铁架台上,然后在滤纸的正下方放一只盛有浓氨水的烧杯,立即会看到滤纸上出现一只清晰的、红色的小动物。这样既可以满足学生对化学的好奇心,培养对化学产生的良好感情,又可以激起学生对化学实验的探究欲望。
三、实验的成功,才能给学生留下深刻的印象和良好的感觉,才能使理论与实践完美的结合起来。只有这样,才能有效地节省时间,提高课堂效益。在研究氧气的化学性质中,把点燃的铝箔放入盛有氧气的集气瓶里,并没有燃烧,更没有发出耀眼的白光,放出热量。有的学生就会说实验失败了,这时就要向学生说明原因就是:铝是化学性质较活泼的金属,长期放置在实验室中,易在其表面生成一层致密的氧化膜,所以实验没有成功。若把铝箔改成细铁丝(最好从新的石棉网上取下一根细铁丝)绕成螺旋型,用一根火柴引燃,再用坩埚钳夹住迅速放入盛有氧气的集气瓶中,立即会看到细铁丝剧烈燃烧,火星四射放出热量。这样实验学校既明显,又节省时间。
而在做碳还原氧化铜实验时,直接用酒精灯加热很长时间无明显的现象,这时可以向学生提出问题,是不是根本就不会反应?若要反应该如何改进?原来这个反应需要加强热(高温),即在酒精灯火焰上加一个网罩,这样可以集中火焰,提高温度,很明显地看到试管中的粉末由黑色变成红色,而且让学生很好地记住在写此反应的化学方程式时别忘记反应的条件是高温。
四、实验现象的清晰和实验步骤的正确与否,直接影响学生对所学知识的理解和记忆。若在实验过程中做一些实验形成鲜明的对比,这样效果会更好点。
实验一:在做氢气还原氧化铜实验时,特别要注意实验步骤不能颠倒。在实验结束时,应该先停止加热的同时,还得继续通入氢气至试管冷却到室温。若把最后这两步搞颠倒了,那么灼热的铜会被空气中的氧气重新氧化成黑色的氧化铜。如果我们仅仅用语言描述这一现象的话,学生很难理解和记忆,不要说巩固,甚至有的学生想不通或者产生怀疑等一些想法。如果这时做一个实验进行对比的话,可取一根亮晶晶的细铜丝绕成螺旋状,用坩埚钳夹住伸至酒精灯火焰处灼烧,紫红色的铜丝迅速变成黑色。这时一些学生的疑团会慢慢解开,由此很形象地说明在做氢气还原氧化铜实验中最后两步不能颠倒的原因,
实验二:实验室制取二氧化碳所需的原料为石灰石(或大理石,其主要成分都是碳酸钙)和稀盐酸。而有很多原料都可以制得二氧化碳,那为什么偏偏选择它们?这时可选择一些原料反应,让学生通过实验现象作比较,说明选择此原料的原因。若选择纯碳酸钙(或碳酸钠)与稀盐酸,反应的速度太快,来不及控制与收集;若选择石灰石(或大理石)与浓盐酸反应,造成所收集到的二氧化碳不纯(混有杂质气体氯化氢);若选择石灰石(或大理石)与稀硫酸反应,反应不能进行到底。从而不仅使学生牢固地掌握实验室制取二氧化碳所需药品和反应原理,而且也使学生学会对比实验和优化实验的方法。
我们的衣、食、住、行及生产无一不体现丰富的化学知识,只要我们善于思考、善于挖掘,一定能激起学生学习化学的兴趣。实验是最能吸引学生的注意力,因此要切实作好每一个实验的准备工作,确保实验的成功。另外可以成立化学兴趣小组,满足学生门的好奇心和求知欲,提高他们的整体素质,说不定未来的化学家将在他们中诞生。
参考文献:《中学化学实验改进与探索》作者:刘文锦