《Vc泡腾片与健康》淮北一中 陈永敏
一、三维目标：
知识与技能：对弱电解质的电离平衡，盐类水解等重要的知识的迁移应用；
过程与方法：通过观察思考，培养观察能力，动手能力，解决问题的能力；
情感态度和价值观：提高科学素养，激发学习化学的兴趣。
二、教学难、重点：
重点：复习弱电解质的电离平衡，盐类水解，氧化还原反应等知识点。
难点：勒夏特列原理的理解与应用。
三、教学工具：
实验器材
实验药品：力度伸牌维生素C泡腾片、蒸馏水、模拟溶液，0.1mol/L酸性高锰酸钾溶液，0.1mol/L碘水，淀粉溶液，0.1mol/L三氯化铁溶液，硫氰酸钾溶液。
实验仪器：计算机，手持技术数据收集器，二氧化碳传感器， pH传感器。
四、教学方法：
设疑讨论、实验探究、归纳总结。
五、教学过程
情景体现：深秋时节，一般是感冒的流行期，所以老师昨天特意去药店买了预防感冒的药，其中就有我手上所拿的力度伸牌维生素C泡腾片。再拿出一杯纯净水，完成Vc泡腾片溶于水的过程。
学生活动：观察Vc泡腾片溶于水后的现象并进行描述。
提出问题：根据观察到现象，鼓励学生提出所想问题。
学生提出问题（如：为什么会产生气泡？生成气体是什么？口感如何？等等。）学生品尝Vc泡腾片溶液。
作出猜想：引导学生猜测气体成分。
学生猜想： CO2。
教师活动：引导学生从药品成分来确定气体成分。
设计实验方案：假设气体是CO2，鼓励学生自己设计实验方案来验证。
实验探究1：向学生介绍二氧化碳传感器，引导学生观察大屏幕曲线变化趋势。
实验总结：产生气体是CO2。
知识支持：酒石酸：2,3-二羟基丁二酸， K1=9.1×10-4，K2=4.3×10-5
碳酸：H2CO3，K1=4.3×10-7, K2=5.6×10-11
实验拓展：引导学生猜想Vc泡腾片溶液是否呈酸性？
实验探究2：向学生介绍pH传感器。
实验结论：Vc泡腾片溶液呈酸性。
反思：溶液显酸性，是否会使人体血液pH值降低？
知识背景：正常人血液的pH相当恒定，保持在7.35-7.45之间。
实验探究3：将Vc泡腾片溶液与模拟溶液进行滴定，观察pH值变化。
实验结论：当外加酸时，人体血液pH值变化不大，基本恒定。
提出问题：人体维持血液pH值稳定的原因。
学生回答：因为人体中存在缓冲体系。
小组讨论：以H2CO3-NaHCO3缓冲溶液为例，
1. 缓冲溶液中存在哪些平衡关系？请用方程式表示出来。
2.从平衡移动的角度解释外加酸或碱后人体血液pH基本恒定的原因。
结论：缓冲体系减缓外加酸、碱对人体血液pH值的影响。符合化学平衡中的勒夏特列原理。
提出问题：喝Vc泡腾片溶液对于人体有什么好处？
学生回答：补充Vc。
教师活动：播放视频，让学生了解Vc具有还原性。
设计实验方案：验证维生素C的还原性。
分组实验探究：向学生介绍实验试剂，实验步骤，引导学生小组合作进行实验探究。
提出问题：多服用Vc泡腾片对人体有害处吗？
教师活动：播放视频。
得出结论：服用Vc泡腾片要适量。
分享成功：通过本节课你学到了什么？还有哪些体会？
学生活动：学生畅所欲言。
【教学反思】
以生活中常见化学现象引入探究主题，加深学生对“化学源于生活，服务于生活”思想的体会，感受化学与生活生产的密切联系，树立实验是探究化学的重要手段的观念。在学习过程当中，实现了化学学科价值和社会价值的拓展。而这些拓展都促进了一个转变，那就是学生学习方式的转变，。学生从被动接受的学习转变逐渐转变为探究式的学习方式。学生也从实验探究当中体会了科学的伟大 ，学习知识的乐趣。从生活走进化学，让化学走向社会，真正体现了新课程的理念，帮助我们的学生，将化学学习着眼于生活，用生活的眼光看化学。让每一位学生都能从化学课程当中感受到学习的快乐。当然，在教学设计及教学过程还有多处不足，以后还需改进。
周亚琼 ：
(2015-10-12 16:19)
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