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夏建华工作室
《不完全燃烧产物可燃性的实验探究》课堂观察研究案例
作者：夏建华 发表时间：2013年10月21日 浏览量：1066 分享到空间
《不完全燃烧产物可燃性的实验探究》课堂观察研究案例
上课教师及班级样本
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执 教 教 师 |
姓名 |
李晓东 |
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单位 |
铜陵一中 |
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性别 |
男 |
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职称 |
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教学对象 |
学校 |
安庆十一中 |
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年级 |
高一 |
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学生人数 |
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上课时间 |
2009年11月 |
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备注 |
借班上课，教师与学生互不了解。 |
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一、 教学设计
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课题 |
不完全燃烧的实验探究 |
课型 |
探究课 |
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教 材 分 析
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不完全燃烧是一种重要化学现象，其基本特征是“燃烧后的产物中有新的可燃物存在”，其主要危害是浪费资源和污染环境。目前在中学化学教学中，人们常用蜡烛、煤炭等可燃物在缺氧条件下燃烧冒黑烟及产生有毒气体的实验或事例来说明不完全燃烧概念，但是现有实验方法难以对它们燃烧后放出的烟气进行再次点火燃烧，从而不能直观展示不完全燃烧的基本特征，不利于理解它的种种危害或益处，。而本课所设计的系列实验能有效地解决上述问题，同时它还非常有利于激发学生的兴趣和启迪思维。 从“认识实验方案设计，体验科学探究的过程”这类课程标准来看，本课可以与高中化学必修一的《主题2化学实验基础》和选修六《实验化学》相整合。从“资源的利用和环境保护”角度看，本课可以与除选修三《物质结构》之外的高中化学所有模块中的任何一个模块相整合。
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教 学 设 计 思 路 |
本课教学以实验方案的创新为线索，以实验产物可燃性的探究为重点，以能源的利用和环境保护问题为教学目的。具体采用主体探究式教学方法，从列举生活中的实例，进一步了解不完全燃烧所带来的危害，利用学生已有知识，通过分析、讨论与交流、实验等来构建新知。引导学生自主学习、合作学习，让其领会实验对科学探究所起的重大作用，激发学生对实验方案进行创新设计的愿望，同时注重学生创新精神和实践能力的培养 |
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教
学
目
标
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【知识与技能】 1、了解不完全燃烧产物的类型和可燃性，懂得如何避免它的危害或加以利用 2、掌握不完全燃烧实验的多种方法，并能熟练地将它们应用到科普宣传活动之中 3、学习科学实验研究的方法，能设计并完成一些简单的化学实验 【过程与方法】 1、通过比较、观察、实验等方法获取信息 2、学习应用主动探究的方法，设计实验 3、通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法 【情感、态度、价值观】 通过实验探究活动，激发学生参与化学探究活动的热情，使学生对科学实验及发明创造产生强烈的好奇心和探究欲。树立绿色化学思想，树立节约能源、保护环境、与自然和谐相处的意识，保证社会的可持续发展
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教 学重 点 |
1、利用多种实验方法探究不完全燃烧的各种状态的产物的可燃性 2、科学实验探究的具体过程及方法 |
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教 学难 点 |
强化科学探究的意识，促进学习方式的转变，培养学生的创新精神和实践能力。 |
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实 验准备 |
演示和学生分组实验的相关器材 |
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课堂组织教学 |
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教学环节 |
教师活动 知识技能主线 |
学生活动主线 |
设计意图 |
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【引 入】
【讲 述】
【思 考】
【交流总结】
【过 渡】
【活动探究】
【合作探究】
【师生共同总结】
【小 结】
【设 疑】
【方案设计】
【活动探究】
【交流讨论】
【小 结】
【设 疑】
【活动探究】
【讲 解】
【提 问】
【交流讨论】
【活动探究】
【提 问】
【小 结】
【活动探究】
【交流讨论】
【课堂交流】
【延伸拓展】
【 作 业 】
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多媒体投影有关燃烧的资料图片 燃烧和不完全燃烧 凡是物质燃烧后，产生还能继续燃烧的新物质，就叫不完全燃烧。
在生活或生产活动中，你还见过哪些不完全燃烧的实例？它们有什么危害？ 请你将知道的燃烧事例与同学交流。
教师巡视或参与讨论、交流
复习初中有关知识
蜡烛的不完全燃烧---- 探究蜡烛不完全燃烧的现象和产物
该实验用于说明不完全燃烧概念存在的不足之处
所收集的炭没有、也不易发生第二次燃烧，说服力不强。
怎样才能使实验更有说服力？
能否提出新的设计方案
【演示实验1】 纸筒的不完全燃烧
① 烟气为什么能够燃烧？ ② 该实验与蜡烛燃烧产生炭黑的实验相比有什么优点？ ③ 烟气为什么能从纸筒内上升？ ④ 该实验探究可以得出什么结论？
布置【课题选项1】 家庭实验+调查研究
该实验还可以做何改进
【师生共同实验】 纸筒和铁筒组合完成实验
铁筒的制作
① 为什么看到烟气燃烧的火焰更大、持续时间更长？ ② 你在实验室可见过与铁筒结构相似的物品？有什么可代替铁筒？
替代物的选择
【演示实验2】 纸筒和玻璃管（或牛角管等）组合完成实验
你有无新的发现？得出什么结论？
布置【课题选项2】 创新研究+实验报告
引导学生利用现有材料对实验尝试新的改进
此微型实验有什么优点？
布置【课题选项3】 科普活动+调查研究
【演示实验3】视频演示 用植物的空心茎做实验
【图片展示】 用树叶做实验
教师总结、讲述、提高
1、 选择课题进行研究性 学习 2、【阅读指南】 图书阅读 ⑴ 中学有关教材； ⑵《燃烧与环境》韩昭沧、郭伯伟 冶金工业出版社1991年4月。 ⑶《消防燃烧学》 杜文锋主编公安大学出版社1997 ⑷《燃料及燃烧》韩昭沧 冶金工业出版社，1995年4月； 网络阅读 搜索词条：不完全燃烧、生物质、一氧化碳中毒、火灾、干馏、秸秆气化技术、烟囱效应 ……
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观察和思考
学生倾听理解掌握
自由发言，鼓励学生大胆说出自己的想法
思考、讨论、交流
【学生分组实验1】 观察记录实验现象、提出合理解释、得出结论
学生评价讨论分组汇报结果
实验结论1： 蜡烛不完全燃烧可能产生固态可燃物——例如炭黑(但本实验没有很好的说明其可燃性)
思考讨论设计实验方案
学生观察思考
学生思考、交流讨论并回答
实验结论2： 不完全燃烧可能产生气态可燃物——如CO等气体
学生知识迁移，信息共振
【师生合作完成实验】
学生倾听
学生思考回答
鼓励学生开动脑筋、积极发言
学生观察、或参与实验
实验结论3： 不完全燃烧可能产生液态可燃物——如木焦油等物质
学生知识迁移，信息共振
【学生分组实验2】 用小纸片做微型实验
微型实验的用纸量很少，污染小，现象仍然很明显。适合于学生做分组探究。
知识迁移 （举一反三、触类旁通）
学生观察
学生整理归纳小结自己的收获
学生倾听
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通过展示图片等，创设情境，激发学生的情感和兴趣
培养学生观察力、思考分析问题的能力及交流与合作能力，拓宽同学们的视野 关注资源的利用和环境保护问题
复习巩固旧知识
培养学生自主学习、合作学习、实验动手、观察、分析能力
培养学生严谨的科学态度，激励学生勇于探索的精神
培养交流合作的精神
培养观察思维能力
学习设计实验方案，培养创新能力
培养学生分析、思维、对比、归纳、总结能力 学习如何评价实验方案
培养分析、归纳、总结的能力
转变学习方式，培养学生科学实践能力
培养学生科学探究、合作学习的能力
培养学生创新能力，激励自己动手进行小发明、小制作 培养学生应用知识的能力以及思维能力
培养观察、分析、归纳、总结的能力
培养学生创新精神和实践能力
培养自主学习和实验能力
强调环境保护、注重培养分析比较能力
转变学习方式，培养创新精神和研究能力
注重培养提高学生的综合素质
拓展视野、引导学生的思考更加深入，同时培养学生科学的发展观
转变学习方式，培养学生应用知识、自主学习的能力，培养创新精神和科学实践能力
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《不完全燃烧产物可燃性的实验探究》学案
班级 姓名
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学生分组实验1：蜡烛的不完全燃烧及炭黑可燃性的实验探究 |
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实验目的： 探究蜡烛不完全燃烧的现象和产物及可燃性 实验用品： 小蜡烛、打火机、小试管。 实验方法： 点燃蜡烛后，进行如下实验 |
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实验内容 |
实验现象 |
解释或结论 |
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1、 将小试管水平地置于 火焰上方，但不接触火焰。 |
试管壁上 黑色物质 冒黑烟 （ 较多、较少 ） |
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2、 使小试管接触火焰的 外焰部分。 |
试管壁上_____黑色物质 冒黑烟 ____ （较多、较少） |
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3、 使小试管接触火焰的 焰心部分（从正上方轻轻 接触烛芯）。 |
试管壁上 黑色物质 冒黑烟 （较多、较少） 冒白烟 （较多、较少） |
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4、探究炭黑的可燃性 实验方法：将试管附有炭黑的部位在酒精灯火焰上灼烧，同时用小刀片刮取黑色粉末进行灼烧 |
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实验现象： |
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实验结论： |
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学生分组实验2：小纸筒不完全燃烧及烟气可燃性的实验探究 |
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实验目的：探究小纸筒不完全燃烧产物的类型和可燃性；学习用生活中的材料做微型实验。 实验用品：小纸片、打火机、钢笔帽或玻璃管、试管夹、自制的铁丝圈 实验方法：将小纸片卷成小纸筒（因纸筒较小，层数少，所以卷成两端粗细相近的圆筒），然后选择下列方法中的一种做实验。 |
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实验方法 |
实验现象 |
解释或结论 |
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1、 小纸筒插入玻璃管中 做实验 |
产生的烟气 被点燃 玻璃管内有 色 液体 灰渣呈 色 |
生成了三种状态的产物 烟气中有 液体中有 灰渣有 |
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2、 小纸筒插入钢笔帽中 做实验 |
产生的烟气 被点燃 灰渣呈 色 |
看到了两种状态的可燃物 烟气中有 灰渣有 |
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3、将小纸筒的一端用水 润湿，再用自制的铁丝圈套住小纸筒做实验 |
产生的烟气 被点燃 灰渣呈 色 |
看到了两种状态的可燃物 烟气中有 灰渣有 |
研究性学习有关课题
【课题选项1】家庭实验+调查研究
回家和家人一起用旧报纸做不完全燃烧实验，主要目的是让家人知道在家里生火做饭或取暖时要注意通风换气、疏通烟道，预防CO中毒的原理。然后针对家人的生活和工作环境，共同研究不完全燃烧的种种危害及避免其危害的方法，写一份研究报告。
【课题选项2】创新研究+实验报告
针对一个课本上的实验或日常用品，找一找它的缺点，并对之进行科学的改进。
【课题选项3】科普活动+调查研究
给身边的“烟民”做小纸筒不完全燃烧的微型实验，请他思考一根香烟的不完全燃烧与之相比，谁生成的有毒气体更多。调查更多的“烟民”，哪一种劝导戒烟的宣传方式更能引起他的兴趣，容易被他接受？写一份调查报告。
【课题选项4】小组活动+实验报告
到野外去寻找适合于不完全燃烧实验的各种树叶和空心茎，通过实验比较不同种树叶或空心茎实验效果的好坏，写一份实验报告。
【课题选项5】小组活动+公益广告设计
组成课题小组做不完全燃烧实验并拍照，配一简短文字，设计成公益广告，用于在有关场所宣传或参加有关比赛。
【课题选项6】小组活动+调查研究
不完全燃烧的主要后果是浪费资源和污染环境，但它也可以被工农业生产利用。通过实验、查资料，了解不完全燃烧的种种益处，写一份调查研究报告。
【课题选项7】调查报告
什么是“烟囱效应”？有什么益处或危害？人们是怎样利用它的，或怎样防止它的危害？
【课题选项8】创新研究+调查报告+法律文书
针对这一个（或自己的一个）实验方法及仪器的创新，做是否可以申请专利的调查研究，试着写一份专利说明书。
作业：
1、 选择课题进行研究性学习
2、【阅读指南】
图书阅读
⑴ 中学有关教材；
⑵ 《燃料及燃烧》 韩昭沧 冶金工业出版社 1995年4月
⑶ 《燃烧与环境》 韩昭沧、郭伯伟 冶金工业出版社 1991年4月。
⑷ 《消防燃烧学》 杜文锋主编 公安大学出版社 1997年
网络阅读
搜索词条：不完全燃烧、生物质、一氧化碳中毒、火灾、干馏、秸秆气化技术、烟筒效应 ......
二、 教学实录
教学实录
师：上课
生（齐答）：老师好
师：同学们好，请坐。同学们，我们在初中阶段已学过燃烧的知识，大家知道根据燃烧条件的不同，燃烧可以分为几类？
生（齐答）：两类
师：哪两大类？
生（齐答）：完全燃烧和不完全燃烧
师：很好
师：板书：燃烧，完全燃烧 不完全燃烧
师：那么，在中学化学教材中对燃烧定量定性的描述有很多，但是对不完全燃烧定量定性的描述的总结却不多。下面请同学们观看有关燃烧的资料图片。
生：观看大屏幕
屏幕展示：图片1、9月9日上海新海滩观光平台火灾现场；2、一名游客在拍摄火灾现场；3、深圳320路公交大巴自燃；4、垃圾场大火燃烧垃圾污染空气；5、铜陵某社区烟囱尾气燃烧；6、海面石油燃烧；7、煤的燃烧；8、天然气的燃烧；9、广州某大厦失火现场；10、农作物秸秆燃烧。播放图片期间伴有伤感的背景音乐。
师：同学们，可能你们听到音乐稍感伤感，因为从实际角度分析，完全燃烧是人们所希望达到的理想状态，而不完全燃烧呢？才是现实生活当中经常出现的，需要人们特别关注和解决的一道难题。那么，今天这堂课，我们想在一起用实验的方法来探究不完全燃烧的产物和可燃性，了解它们的特征和危害。
师：板书：不完全燃烧产物可燃性的实验探究
师：那么，究竟什么叫不完全燃烧呢？请看投影上的定义。
生：观看大屏幕
屏幕展示：凡是物质燃烧后，产生还能继续燃烧的新物质，就叫不完全燃烧。
师：凡是物质燃烧后，产生还能继续燃烧的新物质，就叫不完全燃烧。那么也就是说，产物当中还有新的可燃物存在，这是不完全燃烧的基本的特征。请大家看下面两个图片，利用刚才的定义判断一下哪张图片是完全燃烧，哪张图片是不完全燃烧？
生：观看大屏幕
图片展示：
师：同学们积极思考，可以举手发言。这位同学，很好。（请学生单答）
生（单答）：左边是完全燃烧，右边是不完全燃烧。
师：你用自己的经验判断出了，很好，谢谢，请坐下。我想这个结论是正确的，那么在生活和生产实际当中，同学们，你一定还见过更多的不完全燃烧的事例，下面你们两个同学在一起讨论一下，你把你所知道的燃烧的事例讨论一下，然后同学们在一起交流一下，好不好？
生（齐答）：好
师：恩，大家讨论，如果讨论好了可以主动的举手发言，啊，女同学要加油，恩，这边女同学偏多一些，声音不够大，讨论一下，都知道了吧？哪个同学知道？能不能主动举手？（师走下讲台）。来，这位？
生（单答）：吸烟
师：吸烟，很好。吸烟危害健康，众所周知，吸烟是一种典型的不完全燃烧的现象，吸烟当中，香烟中的有害物质，据统计可以达到两千多种；最主要的是烟焦油和一氧化碳，我们青少年不能吸烟。还有没有其他事例？有没有？唉，这位同学讲一下？
生（单答）：秸秆的燃烧
师：好，秸秆的焚烧、燃烧。很好，请坐下。那么，关于秸秆燃烧产生污染的问题，也是当今一个重要的环保问题。秸秆燃烧它严重造成了农业生态的危害，资源利用率大概只有在百分之十左右，它的最主要的危害是浪费了资源和污染了环境，有的飞机场飞机不能降落。刚才在投影仪上秸秆焚烧那种场面，还有没有其他事例？这位同学，很好。
生（单答）：煤、天然气的燃烧
师：煤、天然气的燃烧。是不是你从刚才的图片中所获取的知识？很好，还有没有？女同学？很好，你来讲一下？
生（单答）：汽油的燃烧室
师：汽油的燃烧室不完全燃烧。很好，请坐下。（师走回讲台）刚才我和同学们在一起交流了不完全燃烧的事例，那么，不完全燃烧究竟可能产生哪些状态的产物呢？我们如何用实验的方法来探究其可燃性呢？这就是我们这节课所重点解决的问题。同学们，我们在初中阶段已学习过有关蜡烛燃烧的不完全燃烧的事例，在中学教材当中呢，它通常也是以蜡烛产生炭黑现象来说明不完全燃烧的事例。那么大家知道，蜡烛燃烧产生了什么？
生（齐答）：二氧化碳
师：有没有见过这样一张图片？请大家注意一下，李老师给大家放一张这样的图片。
生：观看大屏幕
屏幕展示：蜡烛不完全燃烧
师：有没有见过？
生：见过
师：恩，见过！那么它产生了什么物质？
生：炭黑
师：好，它产生了炭黑，它属于什么啊？
生：固态的物质
师：它属于固态的物质。很好，女同学一定要加油啊。那么第一个问题我们就来探究一下：固态产物可燃性的探究。
师：板书：一、固态产物可燃性的实验探究。
师：好了，现在同学们你们每个人手上都有一个学案，请拿出你们手上的学案，我们对蜡烛不完全燃烧的实验稍作改进。请大家拿出学案。这个实验我们需要同学们来亲自完成。这个实验的目的，那就是说，来探究下不完全燃烧的现象、产物和可燃性。
屏幕展示：活动二 学生分组实验
实验名称：蜡烛的不完全燃烧 实验目的：探究蜡烛不完全燃烧的现象和产物及可燃性。
师：走下讲台
师：请同学们看一下实验的内容。这个内容呀，分为有这样四个步骤，请大家注意观察。第一个，将小试管水平的置于火焰的上方，你去观察燃烧以后的现象；第二，放在外焰。第三步，我们把它放在焰心部分；啊，层次很明显，请大家注意，当你完成这三步以后，我们再来做炭黑的可燃性的实验探究，实验的步骤同学们是否搞清楚了？是否搞清楚了？
生：搞清楚了
师：好了，那么大家开始动手，那么，在做实验的过程中，老师强调，一定要注意安全，我这里面给大家准备的是打火机，啊，比火柴先进了。哎，当你点燃蜡烛的时候，你们要小心，怎么样使得蜡烛站得更稳些呢？有没有方法？有没有方法？让蜡烛站得更稳一些吧！
生：动手做实验
师：有的同学可能三，奥，你一个人完成也可以。啊，一个人完成。那么协作好，一定要注意记录下现象，哎，很好，这种方法就很好，有一定生活经验。女同学表现也不错。现在蜡烛，可能同学们用的也比较少了，是吧。哎，同学，请在你的托盘当中进行，好吗？注意，我还要请同学们注意一个现象，我发给同学们是一只试管，因为要做三次实验，因此呢，希望你在不同的部位进行实验，不同的部位，啊，不要老是盯着这个部位。恩，远一点，第一个，啊。要加快一点速度了，这位同学！
师：（指导学生做实验）那么呢，你可以夹得远一些，有散热空间。上方，很好，然后可以紧跟着做第二个实验。这位同学，你的试管好像短了一些。这个地方还有试管，这是玻璃管，你不要把玻璃管做实验。很好，你做到第几步了？
生：第二步，
师：好，第二步做完了，难度最大的是第三步，一定要注意观察仔细。第三步很关键很重要。你在做到第几步了？
生：第二步
师：好，焰心部分请大家一定要密切关注。你可以做第二步了。很好，那上面有什么烟刚才看到的？
生：黑烟
师：唉，什么烟？什么颜色？
生：白烟
师：白的
生：黑的
师：黑的也有，白的也有，请大家注意一下位置。有没有，白烟都是在手指上漂。唉，你看，这是什么颜色的烟？好了，有没有？好。同学们，我们刚才基本完成了这样几个实验，那么，能不能请同学们思考一下为什么会产生这三种不同的实验现象？第一种？哪个同学回答一下？第一种？你基本上有没有看到什么？第一种？这位女同学。
生：没有
师：基本上没有，那么说明什么问题呢？它的燃烧怎么样？
生：没有不完全燃烧。
师：你说没有不完全燃烧是吧！那就是说，基本上是完全燃烧。第二个步骤现象？这边女同学，有没有哪个代表来说一下？第二组，来，第一个，这个同学。有什么现象？
生：有黑烟。
师：黑烟多不多？
生：不多
师：第二种现象多不多呢？同学们同意不同意？
生：（齐答）多
师：多，很好坐下，恩，不错。第三种放热当中。刚才那位女同学，我就请你了。
生：有白烟
师：这个白烟是你观察得非常细致以后才能得出的这样一个结论。那么你知道不知道这白烟是什么呢？那么你知道白烟是什么呢？或者有可能是什么呢？
生：石蜡蒸汽
师：石蜡蒸汽，回答的相当好，那么也就是说我们通过刚才三个实验的步骤得出了三种不同实验现象，我们也得出了完全燃烧和不完全燃烧它们现象的区别，刚才这位同学看到的白烟实际上就是未参与，未参与燃烧的石蜡的蒸汽，这种不完全燃烧我们把它称为机械不完全燃烧，那么，平常我们把那种不完全燃烧称为，叫做什么呢？化学不完全燃烧。这个知识请同学们掌握一下。那么同学们，不完全燃烧还有没有可能产生其他状态的产物？有没有？有可能，什么产物可能？
生：气态
师：气态好的，那么接下来我们就来研究一下。这就是我们刚才得出的结论，下面我们来研究第二种状态，气态，气态产物可燃性的实验探究。
师：（板书）二、气态产物可燃性的实验探究
师：那么，同学们，怎么去获得气态？如果用蜡烛的这个来做的话，可能操作的步骤呢，比较难，那么呢，老师给你们带来了一个新的实验，请大家关注一下这样一个新的实验。
师：做实验
师：这是一张普通的试卷纸所卷成的这样一个圆筒，一头大一头小。我们呢，先把酒精灯点燃，然后我们把这个（纸筒）上半部分用水把它润湿一下。哎，你们先不要动手，等一下给你们动手的机会。我们把它先润湿一下，同学们我们为什么把它润湿一下？等一下你就知道答案了，好了，然后呢，我们把这头呢，用酒精灯火焰把它点燃。
师：（点燃纸筒，先点燃大头，产生烟雾后点燃小头）
师：同学们看看这一头怎么样了？
生：也被点燃了
师：也被点燃了，前面的同学注意看这一头有没有烟雾啊？有烟雾吧。两头都燃烧了。这说明什么样的现象呢？不完全燃烧产生当中含有继续可以被点燃的气体。赶紧把它熄灭。这个实验应该说是非常明显的，刚才做了纸筒的不完全燃烧，利用了非常简单的这样一个装置，利用一张白纸，你可以用废报纸做，卷成这样也行。我们看到的现象，应该是这样一个现象，看到这样一个现象。
师：（播放视频）
屏幕显示：演示实验一 纸筒的不完全燃烧
师：再次被点燃，证明了不完全燃烧产物当中具有可燃性的气体，这种气体是什么气体？还有以下几个问题，同学们要交流讨论一下。
师：（播放视频）
屏幕显示：交流讨论 1、烟气为什么能够燃烧？2、该实验与蜡烛燃烧产生炭黑的实验相比有什么优点？3、烟气为什么会从纸筒内部上升？4、该实验可以得出什么结论？
师：赶紧两位同学，这样四个问题。交流。第一个问题可能比较简单，哪个同学举手，主动一下。哪位同学？唉，你起来起来讲一下，这位同学，很好。
生：烟气里面含有气体和固体。
师：讲的非常完整，可燃性气体和固体。因为有烟气，对吧！很好，这里还有污染，不好意思。坐下。那么，同学们，纸张的主要成分是什么知道吗？纤维素。纸张在燃烧过程中绝大多数有机物转变为了二氧化碳和水，可能会产生一部分的一氧化碳或者是组分更为复杂的其他的燃烧的产物；那么，第二个实验，这个实验与蜡烛燃烧产生炭黑的实验相比有什么优点，这个问题比较难，我看哪个同学能够回答出来？同学们思考一下这个问题为什么？跟那个有什么优点，这个问题很难，继续开动脑筋，因为你刚才看到了嘛，这里有大量的什么？
生：烟气
师：这是不是不完全燃烧以后的产物，这个实验现象和蜡烛产生炭黑实验相比，是不是比那个实验更好的说明了不完全燃烧能产生什么？
生：气体
师：气体，而且造成了？
生：污染
师：对了，不完全燃烧能够产生污染，这是非常重要的。第三点，烟气为什么能从纸筒内部上升？这个难度比较大。它从这个内部上升，这个纸筒像什么？
生：像火炬
师：恩，火炬，很有想象力，还有什么？
生：烟囱
师：烟囱，烟囱的作用你知道是什么呢？
生：排出烟气
师：排烟排气，很好，同学们，你们这个程度李老师感到非常高兴。排出烟气主要靠的是密度差的作用，那么这个烟囱，这个效应，以后我们大学当中我们才可以要接触到。那么这个烟囱的效应的好坏，烟囱效应的强度，与什么有关呢？我可以简单的给你们说一下，它与烟囱的高度，内外的温差，以及空气的？
生：流动
师：流动，很好，有这三个方面决定的。第四个问题，通过这个实验我们是否可以得出这样一个实验的结论呢？请同学们看一下（屏幕）。
师：（屏幕展示）
屏幕展示
实验结论2：
不完全燃烧可能产生气态可燃物——如CO等气体。
师：不完全燃烧可能产生气态的可燃物，比如说像CO，那么，当然了可能还会有其他的固体或气体。刚才我们做了纸筒的实验现象，尽管现象明显，说明了不完全燃烧产物的可燃性，但是在超出过程当中是不是还存在一些问题，好，下面我把这个实验稍稍改进。哪个同学有兴趣跟李老师来做一下？我需要你的配合。我们合作一下，好不好？哪位同学？来快点，哪位同学。恩，上来。我给大家看一个仪器，这个仪器呢，是我们铜陵一中化学组老师刘老师自己制的教具，这种教具呢，别看它简单，这个教具今年获得了自制教具全国一等奖，就是一等奖，啊，不敢说。好，你现在操作程序给大家讲一下？你想做哪一部分工作？
生：这个用水润湿。
师：不要润湿，刚才烫，防止这个地方燃烧，现在有个套筒。你想完成哪一步？
师、生：做实验
师：你看，我来帮你点燃，我来帮你把后面点燃。下边一步你来点燃，后面一部，你看这不是有烟气么。来看看当它产生烟气的时候，唉，有烟气了，倾斜一点，倾斜一点，烟气气流太大，同学们可看到了？
生：看到了
师：很好，你们啊，要多向他学习，有勇气。很好，很好，啊！灭掉了，再次点燃一下，防止烟气太多。把它浇灭吧，这一部分呢你来把它浇灭，我用镊子把它夹出来。乌烟瘴气，这个地方不透风，好的，谢谢你啊，谢谢你。可以下去了，工作完成的不错，很好。同学们，我们刚才做了两个实验，后来加了这样一个套筒，效果呢？很好。这个套筒就相当于烟囱，是不是，同时呢，在制作过程中可能有一点麻烦，我们每个同学要拿这样一个东西的话，可能也不切实际。我们是找老师拿的，制作起来也很简单，去用铁皮焊接起来的。同学们，研究性的新课题有没有引到我们高中新课程？你们有没有引入？你们可搞过研究性学习课题？
生：没有
师：没有啊？好了，今天老师给你们带来了一个研究性的学习课题，可能你们没有见过。有没有兴趣回家以后给你们家长做一下这个实验？
生：有
师：（播放视频）
屏幕展示
课题选项1 家庭实验+调查研究
回家和家人用旧报纸做一下实验，主要目的是让家人知道在家里生火做饭或取暖时要注意通风换气、疏通管道，预防中毒的原理。然后针对家人的生活和工作环境，共同研究不完全燃烧的种种危害及避免其危害的方法，写一份研究报告。
师：好，回家以后和家人用旧报纸做一下实验，让家人知道在家里生火做饭或取暖时要注意通风换气、疏通管道等等。然后针对家人的生活和工作环境，共同研究不完全燃烧的种种危害及避免其危害的方法，写一份研究报告。你们有没有课题组？你们有没有课题组？你们是不是还有同学别的地方听课？把这节课新的情况告诉他们，你们回去以后要组建自己的课题组。老师这堂课给你们设计了很多课题，你们可以从中选择一到两个课题。同学们，这个实验，我们做的纸筒实验，我不能发给每个同学进行实验。如果你在实验室也想完成这样的实验，你们想一下，实验室有没有类似铁筒的替代品？类似铁筒，你不要把它想的那么庞大，在实验室里有没有？
生：漏斗
师：漏斗，还有没有其他的？漏斗，还有没有，漏斗，还有没有？想一想，什么管？
生：倒吸管
师：倒吸管，也不错。那么这边同学呢，男同学，可能想得到？实验室里？是不是经常做实验？
生：是的
师：化学这门课就需要实验，还有没有？你们在学蒸馏的时候，有没有见过类似仪器？
生：冷凝管
师：冷凝管？冷凝管做这个实验可能太浪费了。还有没有其他的？还有没有其他的？
生：牛角管
师：唉，牛角管，这位男同学我要表扬你一下。当然，其他同学也不错。牛角管，是不是这种形状？好了，我们如果想在实验室里完成类似实验我们就不需要每个同学发这样一个套筒了，当然，如果用牛角管你可能会有新的发现。
师：做实验
师：下面我们来做，这还是纸筒，我们可以做好几个，这个粗了，换个细点的。当用玻璃仪器的时候，我们需要用试管夹夹住，我们也类似的来做，应该是这个方向，操作过程基本类似。（点燃纸筒）这个牛角管是不是就相当于刚才那个铁筒。但是它有一个特点，是透明的。是不是透明的？我们现在注意观察，烟不够大。不好意思（多次点燃燃着），着了是吧？这个烟气还是有一点，这个现象是不是很明显，上面也有可燃性烟气，我让它燃烧充分一点，同学们可以注意观察这个牛角管的内部？
生：黄色
师：恩，好像我们有新的发现啊，有没有
生：有
师：这个火苗窜的老高，底下的是烟气，是吧？头上在燃烧。这个现象说明了什么？也是不完全燃烧的特征啊，哎呀，灭掉了，再点（灭掉再次点燃）。灭掉了，就到此为止。我们把这里给它浇灭掉，用水把它浇灭掉，然后呢，用镊子把它夹出来。我现在，呦，有同学讲了，第一个感觉有水，每个同学都观察一下子它的底部啊，有什么颜色呢？
生：黄色
师：黄色准不准确？黄色是这样的么？什么颜色啊？对颜色不敏感啊。什么颜色的啊？什么颜色？
生：淡黄色
师：淡黄色，淡黄色。有没有更准确的语言？
生：褐色
师：褐色，这位同学回答得很好，褐色。褐色会写吧？
生：会
师：也就是说我们产生了什么？刚才是固态，第二是气态，这是液态。是吧？也就是说我们在不完全燃烧的实验中生成了液态的物质。这个东西是什么我们也不知道是吧？这种液态的物质是否也具有可燃性呢？这就是我们接下来要研究的这个问题？所以呢，第三个问题，我得小心把它拿住，没办法啊，第三：液态产物可燃性的实验探究。
师：板书
板书
液态产物可燃性的实验探究
师：那么，怎么样让这个液态产物使这个可燃性实验变得成功呢？我们一般的燃烧在哪里进行？一般的燃烧在哪里进行？这叫什么？
生：燃烧匙
师：燃烧匙，很好，非常的珍贵呀，因为一张纸燃烧下来还有这么些液态的东西，非常的珍贵，我们把这些东西倒在燃烧匙里，然后加热一下，看看是否能够燃烧？
师、生：做实验
师：为了让有一个同学来见证，见证，能不能上来一个同学，女同学，不要怕，女同学不好意思上来吗？哪个同学愿意上来？好，你来帮我拿着这个燃烧匙，那么注意面向大家，小心，拿稳了。争取我们成功，下面我们来把酒精灯点燃，来，你来做一下就在火焰上加热。来，一起。外烟，很好，好的，上面有水蒸气，因为它。。。你们底下就没有这个权利，有点水蒸气，你看到了一个什么现象？
生：着了
师：着了是吧！再来一次，不是非常明显。是吧。可着了？
生：着了
师：好，谢谢你的合作，下次还要合作。刚才验证了这个液态产物是不是具有可燃性？因此呢，这个实验当中，我们看到了这样一个现象。看到了这样一个现象。你有无新的发现？什么发现？就是生成了？
师：播放视频
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思考回答：你有无新的发现？得出什么结论？
生：液态的可燃物
师：液态的可燃物，好的，得出什么样的结论？不完全燃烧可能会产生？
生：液态的可燃物
师：液态的可燃物，液态的可燃物。很好，这就是我们今天实验探究出来的第三个，不完全燃烧可能产生液态的可燃物，这种东西叫什么同学们可知道？
师：播放视频
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实验结论3：不完全燃烧可能产生液态可燃物——如木焦油等物质。
师：木焦油的主要成分，同学们，你们知道是什么吗？叫木杂酚油。那么，它的品质，它的品质就相当于燃料油，就相当于燃料油。好的，同学们，一个实验的完成我们可以有多种实验方法，我们可以选择简单、科学、可行、效果好的来完成。接下来老师要给你们出第二个课题了，当然这个课题你们在学案当中也有所体现，就是创新研究和实验报告，针对一个课本上的实验或日常用品，找一找它的缺点，并对之进行科学的改进。
师：播放视频
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课题选项2 创新研究+实验报告
针对一个课本上的实验或日常用品，找一找它的缺点，并对之进行科学的改进。
师：这也是要求我们要转变学习的方式。要自主学习，要有创新精神，刚才我们通过纸筒的不完全燃烧，我们说明了不完全燃烧是产生了可燃性的烟气和液态的物质，那么同学们你们想不想再亲自尝试一下？
生：想
师：想，想不想？
生：想
师：那老师给你们准备了一些材料，你们可以利用你们手上的这些材料自己动手完成这些实验，这里老师说一下，每一组同学可能拿到的东西不一样，有的呢，可能拿到的，李老师来介绍一下，铁丝圈套着的这样一个小纸筒，这样的小纸筒，这叫微型实验。还有同学拿到的是钢笔套，钢笔套现在用的不多了吧，这是我们回收的一些旧的钢笔套，我们把它利用起来了。还有的同学，这个女同学来展示一下自己的东西了，什么呢，玻璃管。玻璃管，那么同学们你们可以利用手上的这些材料，自己动手做一下不完全燃烧的这样一个实验，看看你能看到几种类型的产物？以及它们的可燃性如何。学案上有实验目的，老师在课件上也给你们讲一下。
师：播放视频
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活动探究 学生分组实验2
实验名称：小纸筒不完全燃烧及烟气可燃性的实验探究。
实验目的：1.探究小纸筒不完全燃烧产物的类型和可燃性。2.学习用生活中的材料做微型实验。
师：这个实验目的，主要是探究小纸筒不完全燃烧产物的类型和可燃性；利用生活中的材料做微型实验。操作步骤基本一样，还有一点，老师忘了提醒你们，拿到铁丝圈的同学呢，前面一部分也要用水润湿一下，拿到铁丝圈的同学的上部分用蒸馏水润湿一下。
生：做实验
生：成功了
师：成功了，很好，成功了，很好。这边女同学呢？
生：成功了。
师：很好，还有哪个没成功的？没成功的找找方法，找找问题所在，去给它点，打火机可以用上。成功了没有？
生：成功了
师：恩，很好。我们不是有好几组吗，我们分别来问一下同学。学案上不是有一些要求你写的么？来回答一下，小纸筒加玻璃管的同学举手？有这样一组同学是吧？哪个同学愿意来回答一下？玻璃管中的？第一名同学，你来回答一下。
生：能被点燃。
师：能被点燃
生：有褐色溶液
师：有褐色的液体
生：有灰渣
师：灰渣呈什么颜色？
生：黑色
师：恩，黑色，还有后面的结论解释？
生：烟气中有可燃性气体
师：烟气中有什么？可能会有什么？
生：烟气中有可燃性的气体。
师：可燃烟气，第二，液态？
生：液态中有可燃性液体。
师：液体。第三个？
生：固体
师：固体，是吧。那就是叫炭黑，更准确些或者叫无定形炭黑。第二组同学，钢笔帽同学举手。钢笔帽，钢笔帽，不好意思啊。有没有？你来说一下？你看到了哪种类型的？
生：烟气
师：烟气能不能被点燃？
生：能
师：那么灰渣呈？
生：黑色
师：你看到哪种状态的？或者是哪些？
生：气态
师：气态，或者是什么？声音大一点？
生：固态
师：固态，很好，坐下。第三组同学，铁丝圈，这一组同学，好，这个男同学。
生：能被点燃
师：能被点燃
生：灰渣呈黑色
师：灰渣呈黑色，你看到了？
生：生成可燃的气体。
师：看到？验证或者看到了？
生：可能会有一氧化碳
师：有一氧化碳
生：有炭
师：有炭，无定形炭，很好，坐下。通过实验，我们绝大部分的同学都获得了自己的成功，获得了自己的收获。那么，这个里面呢，老师还有一个课题的选项。我们身边有很多抽烟的，包括你们的父亲呢，也有可能。你们的长辈。回去告诫他们，
师：播放视频
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研究性学习课题
课题选项3 科普活动+调查研究
给身边的“烟民”做小纸筒不完全燃烧的微型实验，请他思考一根香烟的不完全燃烧与之相比，谁生成的有毒气体更多。调查更多的“烟民”，哪一种劝导戒烟的宣传方式更能引起他的兴趣，容易被他接受？写一份调查报告。
师：你就做个小纸筒，你想想看小纸筒和一支香烟相比哪个产生的有毒性气体更多？告诫他，好吧？自然界当中还有很多的，或者叫生物质。
师：板书 生物质
师：什么叫生物质呢？那就是说，光和植物有光合作用的产物。比如说，植物的空心茎、树叶，它们都属于生物质，我们可以利用这些生物质来做这个实验。这叫什么？秸秆，秸秆是统称，芦苇杆，在哪地方找到的，现在城市里可能找到啊？李老师在山上找来的。那么可能还有各种各样的、不同类型的空心茎，都是有可能的，我们大家看一个视频，请大家关注一下，看李老师是怎么完成这个实验的？
师：视频播放
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演示实验3 用植物的空心茎做实验
师：一样的，材料是一样的啊。酒精灯点燃一头，这就相当于一个不完全燃烧，烟囱。烟气，好的。
师：播放视频
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观察无定形炭的可燃性
师：我们还可以利用树叶，还可以利用树叶，一样的啊。刚才呢，那个无定形炭呢，我们再来观察一下，无定形炭的可燃性，那么，它这个燃烧以后呢，你们看，这地方呢，变白。这是放大的，说明炭也被燃烧，但是呢，炭被燃烧和无定形炭被燃烧是有区别的。
师：视频播放
屏幕展示
观察无定形碳的可燃性（图片展示）
师：那么，这节课的主要内容到这里就结束了。那么，下面呢，我们有一个非常重要的一个环节，我们这节课的成果交流，这是我们的课标，以及本节课的教学目标。
师：播放视频
屏幕展示
成果交流
课标要求：
认识实验方案设计，体验科学探究的过程，资源的利用和环境保护
教学目标：
1、 了解不完全燃烧产物的类型和可燃性，懂得如何避免它的危害或加以利用。
2、 掌握不完全燃烧实验的多种方法，并能够熟练的将他们应用到科普宣传活动当中去。
3、 学习科学实验研究的方法，能设计并完成一些简单的化学实验。
师：我们总结一下今天这堂课的收获，对你的学习以及今后的学习有什么帮助，或者说启迪。同学们可以思考一下，然后呢，我找一两个同学来回答一下。恩，这位女同学，好不好？
生：我们生活中的大部分燃烧都是不完全燃烧。
师：恩，大部分燃烧都是不完全燃烧，声音大一点好吗？
生：我们要减少不必要的燃烧。
师：恩，不必要的燃烧。还有没有？其他同学，还有没有，还可以继续补充。你还有么？恩，很好，答得不错了。其他同学，来，女同学。你好，来这位同学。
生：在我们生活当中不完全燃烧对空气的污染非常大，所以我们作为中学生，我们应该不断学习，不断充实自己，尽量的使不完全燃烧变成完全燃烧。
师：尽量避免，他谈的非常好，谈到环保问题，而且要不断的学习，我还要告诉你，我们是化学课的，尤其要学好化学。如果有其他同学知道，想说的话，还可以，这是一个展示自己的时候，有没有同学？不好意思是吧？你们看，请同学们看投影仪。
师：播放视频
屏幕展示
不完全燃烧产物：不完全燃烧可能产生固态可燃物——例如炭黑；不完全燃烧可能产生气态可燃物——如CO等气体；不完全燃烧可能产生液态可燃物——如木焦油等物质。
师：本节课我们重点介绍了，利用这个实验方法，不完全燃烧的产物，通过探究得出了这么三种状态的产物，而且它们都具有？一起讲。
生：可燃性
师：可燃性！那么，刚才两位同学都谈到了一个非常重要的问题，不完全燃烧他会造成？
生：污染
师：污染，也就是说不完全燃烧的危害是非常大的。两个重要危害，一个是浪费资源，第二个是污染环境。那么同学们，这堂课我们利用日常生活中常见的物质，通过实验直观地了解了不完全燃烧的基本特征，基本特征是什么？就是产物中还有新的可燃物质存在，也就更深刻了解了不完全燃烧的危害。其一是浪费资源；其二是污染环境。那么，希望同学们把我们今天所学到的化学知识，尤其是今天我们所学到的实验的方法运用到能源或环保、环境的科普宣传活动中去，另外，我们通过实验装置的不断改进，获得了很多比较好的实验方法，正是可以告诉大家，科技创新或发明创造并不神秘、并不难，我希望同学们在以后要积极的参加科技创新、实验活动，还有参加研究性的学习，要勇于创新、善于创新，让我们的世界变得更多彩。那么下面呢，我们布置一下我们的作业，这个作业跟你们以往老师布置作业有所不同，选择课题进行研究性学习，那么，由此引申出来了，老师引申出来了这样八个课题在你们学案上。
师：视频播放
屏幕展示
作业 1、选择课题进行研究性学习 2、阅读指南
图书阅读
（1）中学有关教材；（2）《燃料及燃烧》韩昭沧 冶金工业出版社 1995.4；（3）《燃料与环境》韩昭沧、郭伯伟 冶金工业出版社 1991.4；（4）《消费燃烧学》 杜文锋主编 公安大学出版社 1997；
网络阅读
搜索词条：不完全燃烧、生成物、一氧化碳中毒、火灾、干馏、秸秆气化技术、烟筒效应。。。。。。
师：你们可以选择课题进行研究性研究，那么，这个课题不是说你一个人就能完成的，要分工行动，另外呢，就是网络阅读、教材阅读，这是全新的，你们可以去查一下不完全燃烧，班主任不让你们上网吧，不给上网啊。各地方不一样，这堂课主要内容就这么一些，谢谢大家的合作，下课。
生：起立
生：老师再见
师：谢谢
三、课堂观察记录与分析
（一） 实验的观察与评价
|
实验类型 |
多媒体实验 |
老师演示 |
师、生演示实验 |
学生实验 |
|
|
实验次数 |
1 |
2 |
2 |
2 |
|
|
实验目的 |
获取知识 |
获取知识 |
获取知识 |
获取知识、引出问题、 |
|
|
教学程序 |
多媒体演示—学生观察—得出结论 |
老师设计—老师完成—观察现象—得出结论 |
老师设计—老师、学生共同完成—观察现象—得出结论 |
老师设计—学生完成—观察现象—得出结论 |
|
[投影]蜡烛不完全燃烧
实验一：蜡烛的不完全燃烧实验（学生实验）
第一，将小试管水平的置于火焰的上方，观察燃烧以后的现象；第二，将小试管水平的置于火焰的外焰，观察燃烧以后的现象；第三，将小试管水平的置于火焰的内焰，观察燃烧以后的现象。
实验二：纸筒的不完全燃烧实验（老师演示实验）
将纸筒卷成一头大一头小，用水润湿小头部分，然后点燃大头，观察实验现象；当小头冒出大量白烟时点燃白烟，观察实验现象。
实验三：用铁圈做纸筒的不完全燃烧实验（师、生演示实验）
将纸筒插入铁圈内，点燃纸筒大头，观察实验现象；当铁圈内产生大量白烟时点燃白烟，观察实验现象。
实验四：用牛角管做纸筒的不完全燃烧实验（老师演示实验）
将纸筒插入牛角管中，点燃纸筒大头，观察实验现象；当牛角管中产生大量白烟时，点燃白烟观察实验现象。
实验五：牛角管中液态可燃物的燃烧实验（师、生演示实验）
将牛角管中液体倒入燃烧匙中，在酒精灯火焰上进行点燃，观察实验现象。
实验六：小纸筒不完全燃烧及烟气可燃性的实验探究（学生实验）
将纸筒插入铁圈或钢笔套中，点燃观察实验现象；产生大量白烟后点燃白烟，观察实验现象。
实验六：植物空心茎的不完全燃烧实验（视频演示实验）
点燃植物的空心茎，观察实验现象；产生大量白烟后，点燃白烟并观察实验现象。
评价与建议：
1、本节课共有六个实验，通过实验的形式让学生认识到不完全燃烧的危害，让学生体验探究“不完全燃烧产物的可燃性”的过程，在一定程度上培养了学生的实验探究能力。
2、实验一中蜡烛的燃烧是学生在日常生活中常见的一种现象，再做一次意义不大，且课堂时间不够，建议删掉。
3、在学生探究能力的培养上还有一定的提升空间，如在实验二与实验三的衔接上，只是提到实验一中的纸筒不完全燃烧产物燃烧存在一定问题，并没有具体指出是什么问题，也未有引导学生如何解决这个问题，不能很好的达到培养学生实验设计能力的效果。具体建议：在做实验三之前，带学生回顾实验二中出现的问题，指出：一、在点燃纸筒时手拿纸筒容易烫到手；二、纸筒小头烟气燃烧之后会导致纸筒小头的纸筒燃烧，此时无法鉴别是烟气燃烧还是纸筒燃烧。引导学生思考如何解决这两个问题？这样可以留有学生动脑思考的机会，效果要好于直接拿出铁圈，能更好地培养学生探究能力。
4、从课堂实录看，学生对实验现象的语言描述存在不准确、不清晰等问题，这是我们今后教学中要注意的问题。
思考：哪些实验是必须的？各实验之间如何衔接？
启迪：尽可能多的赋予实验探究的功能。
（二） 讨论的观察与建议
讨论一：同学们，你一定还见过更多的不完全燃烧的事例，下面你们两个同学在一起讨论一下，你把你所知道的燃烧的事例讨论一下，然后同学们在一起交流一下，好不好？
讨论二：交流讨论 1、烟气为什么能够燃烧？2、纸筒点燃实验与蜡烛燃烧产生炭黑的实验相比有什么优点？3、烟气为什么会从纸筒内部上升？4、该实验可以得出什么结论？
评价与建议：
1、两个讨论都具有一定的价值，对于学生掌握不完全燃烧的现象，以及不完全燃烧产物的性质具有一定作用。（注：高中学生已掌握一定的物理及化学知识，此讨论对于学生温习、总结以前所学知识具有一定帮助，所以此讨论是有价值的）
2、建议增加讨论：如何设计实验进行不完全燃烧产物的探究。留给学生思考如何设计实验的时间，能更好地培养学生的探究能力。
思考：讨论的主题是否符合学生已有知识水平，主题是否具有可讨论性？对掌握核心知识或提升学生思维能力是否有帮助？能否培养学生的探究能力？能否调动起学生的积极性？如何组织讨论？
（三） 教学情境观察与分析
利用多媒体展示不完全燃烧图片，并伴随伤感的音乐，使学生置身于不完全燃烧产生的危害之中，从而使学生对不完全燃烧产生的危害有更为深刻的认识。作为新课引入的情境起到了较好的作用。
建议：理想的教学情境是不仅仅在教学中起到导入新课、激发兴趣的作用。更重要的是让情境能引发问题、激活思维，能贯穿教学的始末。在引入不完全燃烧时，最好在呈现不完全燃烧的危害之后，能够也展现一些为缓解不完全燃烧我们所做的努力，这样可以更好的引发学生思考，如播放一段关于采用乙醇汽油替代传统汽油的新闻等。
（四） 师生交往、积极互动观察记录与分析
|
本课例语言互动记录（录像带记录） |
||||||||||
|
项目 |
学生自主取向的教学方式 |
教师主导取向的教学方式 |
||||||||
|
①② |
③ |
⑨ |
⑩ |
合计 |
④ |
⑧ |
⑤ |
⑥⑦ |
合计 |
|
|
秒 |
237 |
66 |
12 |
414 |
729 |
372 |
195 |
966 |
663 |
2196 |
|
百分比％ |
8.103 |
2.256 |
0.410 |
14.154 |
24.923 |
12.718 |
6.667 |
33.026 |
22.667 |
75.077 |
|
0 |
|
①② |
|
③ |
|
⑨ |
|
⑩ |
|
④ |
|
⑧ |
|
⑤ |
|
⑥⑦ |
|
本课例课堂语言互动记录 |
|
100 |
|
200 |
|
300 |
|
400 |
|
500 |
|
600 |
|
700 |
|
800 |
|
900 |
|
1000 |
教师讲解（⑤）用时近16分钟，提问（④）用时约6分钟，说明教师在教学中注意到师生互动的必要性，只是学生回答问题的时间（⑧）为3分多钟，显得略为不足。⑩主要是学生实验，用时约7分钟。①②约4分钟，⑨几乎为零，表明教师在接纳学生的感受、表扬或鼓励学生行为和鼓励学生提问等方面有较大地提升空间。此外，给予指导或指令（⑥⑦）的时间约11分钟。接受学生的观点（③）约为1分钟。
3、问题的统计与分析
教师提出的问题
|
问题数量 |
问题 |
问题的类型、思维层次和回答方式 |
|||||||
|
问答方式 |
管理 |
认记 |
推理 |
创造 |
批判 |
回答方式 |
|||
|
一 |
1 |
根据燃烧条件的不同燃烧可以分为几类？ |
提问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
2 |
哪两大类？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
3 |
究竟什么叫不完全燃烧？ |
设问 |
|
√ |
|
|
|
无答 |
|
|
4 |
利用刚才的定义判断哪张图片是完全燃烧？哪张图片是不完全燃烧？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
单答 |
|
|
5 |
你把你所知道的燃烧的事例讨论一下，然后同学们在一起交流一下，好不好？ |
提问 |
|
|
|
√ |
|
无答 |
|
|
6 |
哪位同学知道？能不能主动举手？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
单答 |
|
|
7 |
还有没有其他事例？有没有？唉，这位同学讲一下？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
8 |
还有没有其他事例？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
9 |
还有没有？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
二 |
10 |
不完全燃烧可能产生哪些状态的产物呢？我们如何用实验的方法来探究其可燃性呢？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
无答 |
|
11 |
蜡烛燃烧产生了什么？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
12 |
有没有见过这样一张图片（蜡烛不完全燃烧图片）？ |
提问 |
|
√ |
|
|
|
无答 |
|
|
13 |
有没有见过？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
14 |
那么它产生了什么物质？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
齐答 |
|
|
15 |
好，它产生了炭黑，它属于什么啊？ |
追问 |
|
|
|
√ |
|
齐答 |
|
|
16 |
当你完成这三步以后，我们再来做炭黑的可燃性的实验探究，实验的步骤同学们是否搞清楚了？是否搞清楚了？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
|
17 |
怎么样使得蜡烛站的更稳些呢？有没有方法让蜡烛站的更稳一些吧！ |
提问 |
|
|
|
√ |
|
无答 |
|
|
18 |
那上面（小试管置于火焰上方）有什么烟刚才看到的？ |
提问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
19 |
什么烟？什么颜色？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
20 |
你看，这是什么颜色的烟？好了，有没有？请同学们思考一下为什么会产生这三种不同的实验现象？第一种？你基本上有没有看到什么？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
单答 |
|
|
21 |
基本上没有，那么说明什么问题呢？它的燃烧怎么样？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
单答 |
|
|
22 |
第二个步骤现象？有什么现象？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
23 |
黑烟多不多？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
24 |
第二种现象多不多呢？同学们同意不同意？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
25 |
第三种放热当中呢？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
26 |
那么你知道不知道这白烟是什么呢？那么你知道白烟是什么呢？或者有可能是什么呢？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
三 |
27 |
平常我们把那种不完全燃烧称为，叫做什么呢？ |
设问 |
|
√ |
|
|
|
无答 |
|
28 |
不完全燃烧还有没有可能产生其他状态的产物？有没有？有可能，什么产物可能？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
齐答 |
|
|
29 |
同学们，怎么去获得气态？如果用蜡烛的这个来做的话，可能操作的步骤呢？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
无答 |
|
|
四 |
30 |
同学们，我们为什么要润湿（纸筒的小头）一下呢？ |
提问 |
|
|
|
√ |
|
无答 |
|
31 |
（点燃纸筒的大头），同学们看看这一头（纸筒小头）怎么样呢？ |
提问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
32 |
前面的同学注意看这一头有没有烟雾啊？这说明什么样的现象呢？ |
设问 |
|
|
|
√ |
|
无答 |
|
|
33 |
（烟气）再次被点燃，这种气体是什么气体？同学们要交流讨论一下：1、烟气为什么能够燃烧？2、该实验与蜡烛燃烧产生炭黑的实验相比有什么优点？3、烟气为什么会从纸筒内部上升？4、该实验可以得出什么结论？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
无答 |
|
|
34 |
第一个问题可能比较简单，哪个同学举手，主动一下。哪位同学？ |
提问 |
|
|
√ |
|
|
单答 |
|
|
35 |
同学们，纸张的主要成分是什么知道吗？ |
设问 |
|
√ |
|
|
|
|
|
|
36 |
第二个实验，这个实验与蜡烛燃烧产生炭黑的实验相比有什么优点？这里有大量的什么？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
齐答 |
|
|
37 |
而且造成了？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
齐答 |
|
|
38 |
第三点，烟气为什么能从纸筒内部上升？这个纸筒像什么？ |
追问 |
|
|
|
√ |
|
齐答 |
|
|
39 |
还有什么？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
40 |
烟囱的作用你知道是什么呢？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
41 |
烟囱效应的强度，与什么有关呢？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
无答 |
|
|
42 |
它与烟囱的高度、内外的温差有关，以及空气的？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
43 |
第四个问题，通过这个实验我们是否可以得出怎样一个实验结论呢？ |
设问 |
|
|
|
√ |
|
无答 |
|
|
五 |
44 |
下面我把这个实验稍稍改进，你现在把操作程序给大家讲一下？你想做哪一部分工作？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
单答 |
|
45 |
你想完成哪一步？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
无答 |
|
|
46 |
烟气气流太大，同学们可看到了？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
六 |
47 |
同学们，研究性的新课题有没有引到我们高中新课程？你们有没有引入？你们可搞过研究性学习课题？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
48 |
没有啊？好了，今天老师给你们带来了一个研究性的学习课题，可能你们没有见过。有没有兴趣回家以后给你们家长做一下这个实验？ |
追问 |
|
|
|
√ |
|
齐答 |
|
|
49 |
你们有没有课题组？你们有没有课题组？你们是不是还有同学别的地方听课？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
|
七 |
50 |
实验室有没有类似铁筒的替代品？在实验室里有没有？ |
提问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
51 |
还有没有其他的？还有没有？想一想，什么管？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
52 |
可能想得到？实验室里？是不是经常做实验？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
|
53 |
还有没有？你们在学蒸馏的时候，有没有见过类似仪器？ |
追问 |
|
|
|
√ |
|
齐答 |
|
|
54 |
还有没有其他的？还有没有其他的？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
55 |
牛角管，是不是这种形状？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
无答 |
|
|
56 |
这个牛角管是不是就相当于刚才那个铁筒。但是它有一个特点，是透明的。是不是透明的？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
无答 |
|
|
57 |
同学们可以注意观察这个牛角管的内部（颜色）？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
单答 |
|
|
58 |
好像我们有新的发现啊，有没有？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
|
59 |
这个火苗窜的老高，底下的是烟气，是吧？这个现象说明了什么？每个同学都观察一下子它的底部有什么颜色呢？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
60 |
黄色准不准确？黄色是这样的么？什么颜色啊？对颜色不敏感啊。什么颜色的啊？什么颜色？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
61 |
有没有更准确的语言？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
62 |
褐色，褐色会写吧？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
八 |
63 |
也就是说我们产生了什么？刚才是固态，第二是气态，这是液态。是吧？这个东西是什么我们也不知道是吧？这种液态的物质是否也具有可燃性呢？这就是我们接下来要研究的这个问题？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
无答 |
|
64 |
怎么样让这个液态产物使这个可燃性实验变得成功呢？我们一般的燃烧在哪里进行？一般的燃烧在哪里进行？这叫什么？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
|
65 |
我们把这些东西倒在燃烧匙里，然后加热一下，看看是否能够燃烧？ |
提问 |
|
|
|
√ |
|
无答 |
|
|
66 |
能不能上来一个同学？哪个同学愿意上来？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
无答 |
|
|
67 |
你看到了一个什么现象？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
68 |
可着了？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
69 |
你有无新的发现？什么发现？就是生成了？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
70 |
得出什么样的结论？不完全燃烧可能会产生？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
齐答 |
|
|
71 |
这种东西叫什么，同学们可知道？ |
设问 |
|
|
|
√ |
|
|
|
|
72 |
木焦油的主要成分，同学们，你们知道是什么吗？ |
设问 |
|
√ |
|
|
|
无答 |
|
|
九 |
73 |
我们说明了不完全燃烧是产生了可燃性的烟气和液态的物质，那么同学们你们想不想再亲自尝试一下？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
74 |
想不想？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
|
75 |
自己动手做一下不完全燃烧的这样一个实验，看看你能看到几种类型的产物？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
无答 |
|
|
76 |
成功了？这边女同学呢？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
齐答 |
|
|
77 |
学案上面不是有一些要求你写的么？来回答一下，小纸筒加玻璃管的同学举手？有这样一组同学是吧？哪个同学愿意来回答一下？玻璃管中的？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
单答 |
|
|
78 |
灰渣呈什么颜色？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
79 |
还有后面的结论解释？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
单答 |
|
|
80 |
烟气中有什么？可能会有什么？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
单答 |
|
|
81 |
第二，液态呢？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
82 |
第三个呢？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
83 |
第二组同学，钢笔帽同学举手，有没有？你来说一下？你看到了哪种类型的？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
84 |
烟气能不能被点燃？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
85 |
那么灰渣呈？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
86 |
你看到哪种状态的？或者是哪些？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
87 |
气态，或者是什么？声音大一点？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
88 |
第三组同学，铁丝圈，这一组同学？你看到了？ |
追问 |
|
√ |
|
|
|
单答 |
|
|
89 |
看到？验证或者看到了？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
单答 |
|
|
十 |
90 |
你就做个小纸筒，你想想看小纸筒和一支香烟相比哪个产生的有毒性气体更多？ |
提问 |
|
|
√ |
|
|
无答 |
|
十一 |
91 |
什么叫生物质呢？这叫什么（手拿秸秆）？现在城市里可能找到啊？看李老师是怎么完成这个实验的？ |
设问 |
|
√ |
|
|
|
无答 |
|
十二 |
92 |
我们总结一下今天这堂课的收获，对你的学习以及今后的学习有什么帮助，或者说启迪？我找一两个同学来回答一下。这位女同学，好不好？ |
提问 |
√ |
|
|
|
|
单答 |
|
93 |
还有没有？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
单答 |
|
|
94 |
有没有同学？不好意思是吧？ |
追问 |
√ |
|
|
|
|
无答 |
|
|
95 |
通过探究得出了这么三种状态的产物，而且它们都具有？ |
提问 |
|
√ |
|
|
|
齐答 |
|
|
96 |
不完全燃烧会造成？ |
追问 |
|
|
√ |
|
|
齐答 |
|
|
97 |
通过实验直观地了解了不完全燃烧的基本特征，基本特征是什么？ |
设问 |
|
|
√ |
|
|
无答 |
|
4、问题的思维层次分析
|
问题的思维水平 |
所有问题 |
核心问题 |
||
|
频次 |
百分比 |
频次 |
百分比 |
|
|
认记 |
48 |
65.7% |
5 |
33.3% |
|
推理 |
14 |
19.2% |
8 |
53.4% |
|
创造 |
11 |
15.1% |
2 |
13.3% |
|
批判 |
0 |
0 |
|
|
|
注：管理层次24次，其中鼓励提问0次。 |
||||
5．学生回答方式统计表
|
学生回答方式 |
频次 |
百分率 |
|
集体回答 |
38 |
44.2% |
|
讨论后回答 |
12 |
14.0% |
|
个别回答 |
36 |
41.8% |
|
自由答 |
8 |
0 |
|
无答 |
24 |
|
6．教师理答方式统计表
|
教师理答方式 |
频次 |
|
打断或自己代答 |
0 |
|
不理睬或消极批评 |
1 |
|
整理并重复学生答案 |
57 |
|
追问 |
65 |
|
鼓励、称赞 |
37 |
|
鼓励学生提出问题 |
0 |
分析与建议：
1、教学中能以问题为主线，引导学生主动获取知识。核心问题的设计能符合学生的认知水平和已有化学知识和经验。从语言互动记录来看，这节课体现了以学生为主的教学理念。
2、核心问题的思维层次以推理层次为主，占53.4%，这些富有挑战性的问题能有效地培养学生的思维能力。创造性问题的设计尚存在优化，批判性问题也应该成为课堂中问题的主要构成之一。
3、问题的设计方面还存有进一步优化的空间。
（1）增加探究式、开放式问题，如：在实验二纸筒的不完全燃烧时，出现纸筒小头在烟气燃烧一段时间后也燃烧的实验现象，可以引导学生思考如何排除纸筒小头的燃烧干扰？让学生探究采用何种方式改进实验，这样对培养学生的实验探究能力会起到更佳的效果。
（2）教师应适当减少用设问方式进行提问，多留给学生些思考空间。
（3）增设核心问题，帮助学生理解知识。如：我们如何利用纸筒进行不完全燃烧产物可燃性实验？你是如何设计实验的？
（4）教师的理答方式中的追问显得有些迫切，建议适当减少，尽可能地鼓励学生用完整的语言归纳系统的知识。
（五） 课堂结构分析
课堂结构分析表
|
所用时间 |
教学流程 |
课堂环节 |
|
|
2分25秒 |
2分25秒 |
引入新课 |
引入新课（利用多媒体展示不完全燃烧时的场景） |
|
4分10秒 |
4分10秒 |
不完全燃烧的定义及举例 |
列举生活案例并说明什么是不完全燃烧，引入不完全燃烧产物 |
|
8分22秒 |
2分33秒 |
固态产物可燃性的实验探究 |
过渡：生活中常见的蜡烛燃烧产生的产物 |
|
4分39秒 |
学生探究：蜡烛的不完全燃烧 |
||
|
1分10秒 |
小结：完全燃烧与不完全燃烧的区别 |
||
|
16分59秒 |
38秒 |
气态产物可燃性的实验探究 |
引入：如何进行气态产物可燃性的实验探究 |
|
2分21秒 |
老师演示纸筒的不完全燃烧 |
||
|
3分11秒 |
交流讨论：纸筒内烟气从纸筒内部上升并燃烧的原因 |
||
|
26秒 |
小结：不完全燃烧可能产生的气体 |
||
|
2分28秒 |
师生演示用套筒进行纸筒燃烧实验 |
||
|
29秒 |
小结：套筒的功能及优点 |
||
|
3分1秒 |
回忆：实验室中类似套筒的仪器 |
||
|
3分50秒 |
老师演示用牛角管进行纸筒燃烧实验 |
||
|
35秒 |
小结：不完全燃烧的产物 |
||
|
3分07秒 |
42秒 |
液态产物可燃性的实验探究 |
过渡：牛角管中产生的液态产物 |
|
1分54秒 |
师生演示液态产物的可燃性 |
||
|
31秒 |
讲解：不完全燃烧产生的液态物质 |
||
|
6分27秒 |
2分33秒 |
小纸筒不完全燃烧及烟气可燃性的实验探究 |
过渡：引导学生进行不完全燃烧实验 |
|
1分46秒 |
学生探究：小纸筒不完全燃烧及烟气可燃性的实验探究 |
||
|
2分8秒 |
小结（学生）：描述实验现象 |
||
|
2分08秒 |
2分08秒 |
植物空心茎不完全燃烧实验 |
视频演示植物空心茎不完全燃烧实验 |
|
4分27秒 |
2分51秒 |
对不完全燃烧危害的认识 |
小结（学生）：本节课的成果交流 |
|
1分36秒 |
老师总结：不完全燃烧的危害 |
||
|
57秒 |
57秒 |
作业 |
作业布置 |
分析：实验约37分钟（整节课约49分钟），约大半时间，这是一堂体现实验探究的课堂教学，学生能够感受到实验探究所带来的乐趣，在轻松愉快中掌握知识。
建议：本节课的时间分配是不完全燃烧的定义及举例4分10秒；三种状态产物可燃性的实验探究共计28分28秒，其中气态产物可燃性的实验探究占16分59秒；学生实验共计14分49秒。显然，教学重点放到了对不完全燃烧产物可燃性的实验探究上，这和本节课的教学重点基本一致。值得研究的是：整节课大约49分钟，教学时间偏长，在短短一节课的时间内完成7个实验的操作及讲解着实不易，建议删除植物空心茎不完全燃烧实验。另外，不完全燃烧产物的实验探究是老师探究还是老师带领学生探究？这也是一个值得探讨的问题。
四、 教学反思
本节课作为铜陵市推选的参加2009年安徽省高中化学优质课评比，为真正贯彻体现新课程的教学理念以及新课标的要求，前期对课题的选择、教学设计的制定、实验方案的设计等方面作了大量的准备工作。本节课并未受教材安排限制，依据教材进行了创造性的教学设计，本节课通过精心设计的教学预案，注重知识的生成性，在潜移默化中提升学生的认知水平，同时通过形式多样的学生研究性学习活动将课堂教学延伸到课外，有效的激发了学生的学习兴趣，促进了学生学习方式的转变。本节课特别注重了教学资源的开发与整合，积极营造民主、和谐、互动、开放的学习氛围。从本节课及实施后的效果来看取得了满意的教学效果。在课堂上，（我成功了！我也成功了！“化学很有趣，我原打算学文科，通过这堂课我决定学理科了）同学们强烈的求知欲、成功的喜悦和轻松的笑声以及对化学课的热情充分感染着我，也让我从中充分享受到了教育的乐趣。课堂的优质教学一直是我们所追求的目标，我也将一直努力，向同行们学习，弥补不足，让化学课堂充满着生机与活力。
五、 总体评价
点评1：
(对“不完全燃烧产物可燃性的实验探究”一课的评说------发表于《中学化学教学参考》第四期，作者为宣城市教育局教研室徐泓和安徽省教育科学研究院夏建华)
摘要如下：
1、 课题选择有意义
课题选择贴近学生生活，符合学生认知水平，激发了学生进一步学习和研究的欲望。体现了叶澜老师对“好课”的评价标准中“有意义”的要求。
2、 教学目标有价值
这节课的教学目标设计以生活中的不完全燃烧现象为研究对象，全面体现知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的教学目标，不仅定位准确、描述具体、可操作，而且有价值，体现了高期望。在教师的引导下，使得探究活动真正变成了学生的需要，，学生能够在学习活动中体验到一种快乐，并传递给同伴，从而把学习看成自己的内部需要。
3、 学生活动有层次
本节课通过创设一系列的观察与思考、倾听与理解、交流与讨论、实验与质疑等学生活动，使学生的学习过程呈现由简单模仿到改进创新、由低水平认知到高水平思维的螺旋式上升，同时把外显的物质活动和内隐的思维活动真正统一于学生的学习活动中，最终落实教学要求。此外，教师不仅在课堂上组织开展不同层次的学生活动，还结合教学进度在课堂外将一些不同形式和内容、适合不同群体学生的研究性学习活动的课题布置给学生，如家庭实验和调查研究、创新研究和实验报告、科普活动、小组活动和公益广告设计等，将课堂教学延伸到课外，有效的促进学生学习方式的转变。
4、实验设计有创新
实验设计上的创新是本节课的一个亮点。通过实验的设计和完成，让学生了解不完全燃烧产物的形态及其可燃性，加深了学生对不完全燃烧带来的危害-----能源浪费和空气污染的认识，特别是自制教具（全国自制教具一等奖：铜陵市一中刘观赞老师的“不完全燃烧烟筒”）及让学生用废钢笔套等改进的实验设计，更是让学生对科学实验和发明创造产生强烈的好奇心和探究欲。
5、师生之间有共鸣
综观本节课，作为教学要素的教师与学生之间始终处于一种平等、民主、尊重的氛围中，教师富有激情的语调、形象的肢体语言、准确的操作和一个个学习环境的创设，把学生带入渴望探求新知、积极参与学习的状态中。同时，学生一个个质疑、一次次成功的实验和一阵阵会心的笑声也感染着同伴和教师，让教师体验到职业的快乐。这种师生间的和谐与共鸣不正市新课程所努力追求的新型课程文化吗？
点评2：(铜陵市教育局教研室 胡孔国 铜陵市三中 施志新 )
李老师的课题是《不完全燃烧产物可燃性的实验探究》，他通过不完全燃烧是一种重要的化学现象，以实验方案的创新为线索，以实验产物的探究为重点，以能源利用和环境保护问题为教学目的，以转变学生的学习方式为手段，利用日常生活中常见的生物质，通过实验直观的了解了不完全燃烧的基本特征——产物中还有新的可燃物存在。李老师这节课的主要教学过程是通过不完全燃烧产物产生可燃性的固体、液体、气体的存在，并证明还能继续燃烧。先用多媒体投影有关不完全燃烧的图片，学生讨论见过哪些不完全燃烧实例的引入（学生回答吸烟、秸秆燃烧、煤的燃烧……），设计了不完全燃烧产生可燃性固体→学生实验蜡烛的不完全燃烧（分别用小试管接触蜡烛的内焰、外焰、焰心）→设计了不完全燃烧产生可燃性气体→教师演示卷纸一头套在喇叭形铁筒，在喇叭形铁筒的另一端有白色烟气产生，能用火点燃气体（该实验装置由市一中刘观赞老师制作，荣获2009年全国自制教具一等奖）。若改用牛角管替换铁筒是否有相同的现象？（学生、听课教师都认为是相同的现象）→实验发现牛角管中有液体→取出液体居然能燃烧→最后说明不完全燃烧的危害→布置了家庭、创新、科普三类研究性课题。
本节课放在高一进行教学，使学生将掌握的化学知识应用于生产生活中，转变学习方式，了解科学探究的一般步骤。李老师上课时精神饱满、有激情，语言抑扬顿挫，有丰富的组织协调能力、应变能力和即时评价能力（如“女同学加油”、“同学表现不错”、“谢谢你，完成得非常好”、学生实验时“成功了、成功了，又一个成功了”……）。整堂课笑声不断，学生学得非常轻松。实验设计新颖，适度应用现代教育技术，注重了教学资源的开发与整合，营造民主、和谐、互动、开放的学习氛围。
学生能从很简单的身边实验，了解了科学探究的过程，从自主学习、合作学习中掌握了知识，在老师鼓励性评价、幽默的环境中激发了学生的学习兴趣。同时从分组学生做钢笔帽、玻璃管、铁丝夹卷纸等的互相交流中，体现了学生的合作交流。正如课后学生所说：“这堂课太好了！”、“实验很新颖。！”、“感觉这节课过的太快了！”、“化学很有趣，我原打算学文科，通过这堂课我决定学理科了。”……
本节课中，学生的学习积极主动，能积极参与课堂教学之中，能提出有意义的问题，能按要求正确操作实验，学生的情感、态度、价值观得到了相应的发展。
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