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横看成嶺侧成峰
作者:
沈越梅
发表时间:
2022年02月28日
浏览量:
19
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下班回到家,轮休在家的老金招呼我过去吃饭,我无精打采地说:“你吃吧!我什么都不想吃。”老金伸手拽住想上楼休息的我:“你来看看我烧了什么才决定吃不吃。”不由分说地把我拉到厨房:“铛铛铛铛!”老金故做神秘地打开锅盖,我好奇地伸头一看:“哇塞!绑猪肉!我的最爱!”我不由得伸手抓起一块就往嘴里塞。嗯!粘胶胶、臭香香的,还是那个味!吃起来就住不了口,半钵绑猪肉快被我一口气吃完了,舒服!
小女子就好这一口,适合自己的才是最好的!提起这个我就想起前几年我的一桩事。我们在老家瓦庙住时,去做礼拜要穿过黄老郢村庄过去。那年冬天,我一次散礼拜回来,经过黄老郢我二哥家门口的时候,看他家稻场边搭建的架子上晒了好些绑猪肉。打过卤的绑猪肉红彤彤的,十分诱人。我到家就跟老金讲,深知我口味爱好的老金看我要流口水的馋样,笑着说:“五大娘(二哥的老母亲)生病我们东西家都去探望的,她明天请本家吃饭,你去让二嫂炒绑猪肉给你吃。”我忙不迭地直点头。
第二天刚吃过早饭我就来到了五大娘家,二嫂正在厨房忙着剁鸡剁鸭切肉忙活着,我帮着择葱洗蒜打下手。我三番五次暗示二嫂,她家的绑猪肉晒得真排尚,肯定好吃。一向爽快的二嫂那天不知怎么了,愣是没接我的茬。吃过午饭我就回了家,老金笑着打趣道:“今天馋虫喂饱了!”“哎!莫提了!我暗示二嫂好几次,她愣是没炒绑猪肉,鸡鸭鱼肉倒是摆了满满一大桌,真没劲!”老金看我蔫蔫的样子:“要不,我明天提溜一吊好猪肉去换一吊绑猪肉?”我白骨了他一眼:“你可别丢人了,又不是小媳妇害喜,传出去惹人家笑话死。”事后没几天,二嫂提溜一吊绑猪肉送给我:“那天弟妹提到绑猪肉,我听明白了,我也好那一口,明白那种爱入骨随的滋味,但待客端死物上桌太不尊重客人,就没弄。我今拎一吊给你解解馋。”送礼送到心坎上是暖心的,我没跟二嫂客气,道了谢。她一走我立马剁剁炒炒,一大钵红通通、香喷喷、粘胶胶的绑猪肉进肚了,几天来的郁闷一扫而光,立刻神清气爽。我就是我,喜欢就是喜欢我就爱吃死掉的猪、鸡、鸭腌制的腊物,我称它臭香臭香的,有它,什么鲜鹅、鲜鸭、鲜鱼我根本不想动筷子。
被人惦记是幸福的,有次老金同学江典平姐姐请客,点名叫我到场,并告诉我:“我听茂举讲你爱吃绑猪肉,昨天逢集我特意买的,就为你买的,你一定要来。”听了我感动不已,这种被人放在心坎上的感觉太幸福了。有些东西不在于价钱贵与否,而是在于,是否用了心意。
我父亲活着的时候,到我家走囡家。别人走囡家都十大碗八大碟。我爸来我家,烧饭特别省事,只要有肉,有就酒菜,老爸便能吃得心满意足。
而我公公,独爱吃鱼。在老家时,我们村几个逮鱼的,只要逮到鱼了,不论早晨我们有没有起床,还是中午午休,他们总爱站在我家门口的水泥板桥上喊:“卖鱼喽!刚逮的大腰条。”不出意外的,老金就会打开窗户喊:“给我留几斤!”剖开洗净送到公公家,婆婆用砖彻的大锅把鱼炕的两面焦黄,再塌两锅面皮,一大锅香喷喷的面皮鱼,一大家子吃得热乎乎的。后来我们搬到镇上,公公婆婆也搬到了县城。但年迈的公公一年总要来我们医院住几次院。每次来,不论炕鱼、白炖、还是红烧,亦或是干鱼,反正离不了鱼,公公是无鱼不欢。大概踉着吃鱼的次数多了,以前听吃鱼就皱眉头的我,现在也喜欢吃鱼了。
人的爱好真是没道理,各人有所不同。记得我家大丫头订婚后不久,亲家到我家来做客。虽说他和老金是老同学、好朋友,但毕竟结过新亲第一次上门,中午鸡鸭鱼肉烧了一大桌。酒过三巡,菜过五味,亲家母发来了视频。两口子刚讲了两句话,亲家把手机录像头对准那钵臭腊菜水炖豆腐,献宝似的对亲家母说:“看看我今天吃到什么好的了,好多年没吃过了,还是那个味!”说着说着还吧唧吧唧嘴,像回味吃了什么山珍海味似的。炒菜时老金要做臭腊菜水炖豆腐,我还认为亲家第一次登门,那种菜端上去不雅观。老金当时冲我眨眨眼:“你莫打岔了,等瞧好吧!”看来还是老金了解亲家啊!做菜做到了亲家的心坎上了!
横看成嶺侧成峰,远近高低各不同。特别的爱,给特别的你。
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