为了说明化学是一门以实验为基础的科学,本课题首先指出,许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的,化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。在学生惊讶之余,引出本课题的两个探究活动:一是对蜡烛及其燃烧的探究;二是对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。
第一部分内容是对蜡烛及其燃烧的探究。因为学生刚开始学习化学,对化学的研究内容还很陌生,对实验探究更是不知所措,所以教材从日常生活中常见的事、物入手,对蜡烛及其燃烧进行探究。探究过程中,侧重于观察、记录方法的学习。教材通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段的观察和实验,强调尽可能多地运用多种感官去看、闻、听、摸,使学生对化学变化及其现象进行系统、全面和仔细地观察,对观察结果进行客观、准确和完整地记录。同时,在活动中引导学生体会、归纳和总结化学学习的特点。
第二部分是对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。通过对蜡烛及其燃烧的探究,学生已能初步产生注意观察实验现象的意识,但对实验探究的过程和步骤还没有形成概念。教师要引导学生了解实验探究的步骤和意义。在教材和教学的过程中,也体现了科学探究的一般过程,即提出问题、提出假设、寻找证据、得出结论。
教材通过这两个探究活动使学生初步意识到,在日常生活中存在着许多有探究价值的问题,并意识到可以通过实验等手段解决这些问题。
本课题的教学重点是:(1)培养学生对实验现象的观察和分析能力,以及准确地表述探究所得到的结论的能力;(2)让学生学会用排水集气法收集气体;(3)学习对蜡烛燃烧产物的检验。其中对实验现象的观察和分析能力,及准确表述探究所得到的结论的能力既是本课题的重点又是本课题的难点,教学设计时要体现对学生这种能力的培养。