马鞍山市校园食堂安全联合督查组到博望初中开展专项检查

 为进一步强化学校食堂日常管理，消除食品安全风险隐患，保障师生员工就餐安全，马鞍山市市场监管局会同市教育局于12月15日上午来到博望初中，对该校食堂食品安全工作进行专项督查，区市场监管局、区教育局相关负责同志陪同检查。

 检查组一行深入食堂进行实地检查，重点对学校食堂安全管理制度落实、从业人员健康管理、食料采购储存、索证索票、台账登记、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、明厨亮灶、三防设施等方面进行全面详细的检查，并对食品加工制作过程中容易出现的风险问题进行了现场指导。检查组对检查情况进行了及时反馈，对学校高度重视食品安全工作给予了充分肯定，同时也对检查中发现的台账记录欠规范等一些细节问题提出了整改要求。检查组强调，要进一步增强校园食品安全风险意识和责任意识，严格把好食品安全关，对标对表严格落实好食堂食品安全管理要求，扛稳监管责任，确保食堂食品质量和安全，筑牢校园食品安全防线。（拟稿：施晓胜 核稿：杨孔锦）