一、现代九年级化学实验教学中普遍存在的问题
我个人对目前九年级化学实验教学中的普遍存在的问题进行了认真整理,总结出以下四个问题。
问题1、教师缺乏自主探究的意识
我校是一所农村寄宿式学校,一些优等生和家庭状况较好的学生大部分送到县城的初中和安庆市区内,甚至送到贵族学校上学,留在农村的九年级学生基本上是一些基础较差、学习习惯较差的学生,而这些学生接受能力和领悟能力也相对较弱,由此导致了我校九年级化学教师基本上采取传统的教学模式,不外乎表现在以下几个方面:(1)没有时间去探究化学实验,由于我县教育部门重点放在县城学校,经常在农村选拔优秀教师进城教学,导致农村学校缺乏经验丰富的化学教师,年轻教师想学习探究,也没有老教师带,且边教学边带自己的小孩,而且他们还带了数学、物理等其它学科,这样就造成了化学教师每天都忙着备课、上课、带孩子、做家务,根本就没有时间去自主探究化学实验。(2)不想去探究化学实验,觉得探究化学实验就是浪费时间,对于九年级化学教科书中的化学实验,教师已经习惯了照本宣科,或口头实验,能通过班班通上化学实验视频播放化学实验就很不错了。(3)想去探究实验,但找不到探究的方向和方法。(4)有了探究的方向和方法,但学校的硬件设施还是跟不上,拖了探究的后腿-------学校不是没有那样的化学实验器材,就是没有这样的化学药品、药剂。
如何转变上面的局面呢?首先,教师要有创新意识,如果教师年年都在重复那些教科书中相同的几个化学实验,没有创新意识,这样他的教学生活就必然是枯燥无味的。正如一位学者说过:“如果一位教师刚毕业的时候教学生小猫钓鱼的故事,快退休了还在教小猫钓鱼的故事,没有创新意识,那么,这位教师的教学生涯注定是失败的”。其次,教师平时要多看一些与化学相关的核心期刊,如订阅化学类的三大核心期刊《化学教育》、《化学教学》、《中学化学教学参考》是必须的,这样就可以不断拓宽自己的化学知识面,最终可以选取九年级化学实验中值得去探究的方向,重点探究,力争有所突破。
问题2、化学实验仪器和化学药品使用不便利
导致化学仪器和化学药品、药剂不够用,较多原因是教师怕麻烦,这里说的怕麻烦就是教师怕由于做化学实验的原因而影响化学教学进度和化学教学效果,所以教师不愿意做化学实验。此外,在实验室里的有些化学仪器甚至连教师自己都不会使用,因此就造成了这些仪器常年放在实验室里“睡大觉”的现象。要避免这种情况的出现,首先要解决教师的思想观念。其次,学校教导处要对化学教师进行培训,外出交流学习,教会教师使用一些先进仪器。最后,教师要学会统筹规划,尽一切可能保证化学实验教学的顺利实施。例如,凡是涉及到化学实验的课,争取让学生都在化学实验室里完成。
问题3、教师自身化学实验基本功不过关
要提高教师实验技能,我个人认为有两种方法:(1)化学教师本身要把实验技能摆在与备课、摩课、评课、批改作业等更高的位置上去,积极主动地去练习化学实验基本操作。(2)在备课期间,遇到本课题相关的实验,教师都应该在化学实验室里把该化学实验预做一遍,必要的时候可以多次演练,反复操作,争取将课堂上可能会遇到的问题事先解决掉。
二、关于化学教科书中的实验教学问题
关于九年级化学教科书中实验的教学,通常涉及以下几个方面的问题。
1、如何做好九年级化学教科书中的实验
这个问题包含几个方面:如何确保实验成功?实验中万一遇上突发情况,如何处理?如何改进实验的装置或者操作方法?等等。如2012教育部审定的人民教育出版社的化学教科书对于二氧化碳的收集方法一直认为CO2能溶于水而不能使用排水集气法收集,但是,通过探究发现,二氧化碳在水中溶解以及与水反应的速率比二氧化碳产生的速率要小得多,因此,二氧化碳可以采纳排水集气法收集二氧化碳气体了。又如对于探究二氧化碳密度实验,由于 CO2密度比空气密度大,如果将 CO2倒入过快或内部温度较高导致CO2密度减小也很有可能出现上面的的蜡烛先熄灭或两支蜡烛同时熄灭等现象。为了确保下面的蜡烛先熄灭,我个人做了略微修改。如图 1 所示:在一只大烧杯里放置上下两支燃着的蜡烛,打开弹簧夹,移开集气瓶上的玻璃片,可以观察到大烧杯里面的蜡烛由下至上依次熄灭,形象且生动。
2、如何正确处理九年级化学教科书中的实验内容
正确处理九年级化学实验内容需要教师在原有实验内容的基础上进行合理的加工、整合、完善。方法通常有以下几种。
(1)层层深入法
层层深入法就是将整个实验内容分成几个小块,再将各个小块紧密相连起来,层层深入。这种处理方法,符合九年级学生的逻辑思维。例如在探究实验室制取氢气的发生装置时,教师可以进行如下设计:
[ 相信你还记得 ] 实验室制取 CO2的时候反应物是什么?【大理石或石灰石和稀盐酸】反应条件是什么?(常温下或不需加热)选取发生装置应该考虑哪些因素?【反应物的状态和反应条件】
[ 相信你能行 ] 从给出的实验装置中,选择一套制取氢气的发生装置(图略)。
[ 相信你能灵活运用 ] 长颈漏斗可以由哪些仪器代替(给出分液漏斗、注射器等仪器),锥形瓶可以用哪些仪器代替(给出大试管、圆底烧瓶等)。
[ 相信你能成为科学家 ] 例题展示:实验室常用硫化亚铁(Fe S)固体与稀硫酸(H2SO4)在常温下反应制硫化氢气体和硫酸亚铁(Fe SO4),请选择合适的发生装置(给出相关仪器)。[ 相信你还记得 ] 实验室制取O2的时候反应物是什么?【用过氧化氢溶液(又称双氧水溶液)和二氧化锰混合;对高锰酸钾固体加热;也可以使用氯酸钾和二氧化锰混合加热)反应条件是什么?(第一种方法是常温下或不需加热,后面两种方法都需要加热)选取发生装置应该考虑哪些因素?反应物的状态和反应条件)[ 相信你能行 ] 从给出的实验装置中,选择一套制取氢气的发生装置(图略)。以上几个教学环节是经过我个人认真思考的结果。“相信你还记得”考查了学生原有学过的实验室制取二氧化碳的发生装置;“相信你能行”要求学生能根据已有的制取二氧化碳的原理来选择制取氢气的发生装置;“相信你能灵活运用”要求学生对仪器的使用能够灵活变通;“相信你能成为科学家”把中考中常见的例题让学生做,使得学生能够提前适应中考要求。四个步骤采用的是层层深入法,让学生对知识的掌握由易到难、由表及里,最终达到举一反三。
(2)增强实验的趣味性
教学实践表明,切实加强化学实验的趣味性,通常能给教师的教学效果带来意想不到的惊喜。如2012人民教育出版社九年级《化学》教科书中设计的分子运动实验,浓氨水挥发出来的氨气刺激性气味很大,而且药品的用量也较大,我个人做了如下改进(如图 2):在小试管中放入用酚酞溶液润湿的滤纸,在大试管的底部放一小团棉花,把小试管倒插入大试管中,分别向两大试管中倒入等量的浓氨水,塞上橡皮塞,另外一组放入盛有热水的烧杯中观察现象。最后,我个人惊喜地发现:滤纸条从下往上逐渐变红,而且温度越高颜色变化越快。
这种处理方式,药品用量少,对环境无污染,操作简单、现象明显,且能说明温度对分子运动的影响,增强了实验的趣味性,又达到了激发学生的求知欲目的,妙不可言。
(3)化“繁”为“简”
无论是 2001 年的人教版,还是 2012 年的人教版,九年级化学教科书中都在教科书后面的附录中列举了常用仪器,以及仪器的用途和注意事项,教师也往往要求学生对九年级化学教科书中的内容死记硬背。其实,我个人认为这种做法过于机械化、过于繁琐,不利于培养学生的创新思维能力。例如,新老九年级化学教科书中一直规定不可直接去闻气体的味道,我个人认为这种观点过分中规中矩,过分强调了化学实验的危险性,让学生产生对化学实验的恐惧感,毕竟在九年级化学实验中产生的有害物质还是比较少的。再如实验室以过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气的简易装置,很多教师总认为一定要按照九年级化学教科书中所要求的将试管固定在铁架台上,其实只需将试管放在试管架上即可,简洁明了。
(4)做好现象不明显的实验
九年级化学教科书中讲到碱的化学性质的时候,学生都知道二氧化碳能与氢氧化钙溶液反应,是因为产生了明显的白色沉淀现象,但是能和氢氧化钠溶液反应吗?如果能反应,那么如何判断反应的发生呢?由于二氧化碳与氢氧化钠溶液反应没有明显的现象,在教学大纲中也没有要求做这个实验,教师往往让学生把它和二氧化碳与氢氧化钙溶液的反应做对比,写出相应的化学方程式即可。同时提出二氧化硫、三氧化硫与氢氧化钠、氢氧化钙溶液的反应,反应的产物是什么?反应的规律你能总结得出来吗?这样也就造成了学生对该反应的认识模棱两可、似懂非懂,时间一长,学生就没多大印象了。为此,我个人设计了如图 3 所示的方案:
取两只相同的收集满二氧化碳气体的集气瓶,分别向两只集气瓶中加入相同体积的水和氢氧化钠溶液,立即塞紧带有 U 形管(U 形管中装有品红溶液)的橡皮塞,放在水平桌面上,观察现象。此方案的优点是:都是采用的实验室常见仪器,操作简单、方便,绿色环保,现象非常明显,同时也有利于学生对于压强知识的理解。
(5)发挥问题在化学实验教学中的引领作用
问题是激发学生思维的源泉,如果一个化学实验没有问题,那么这次实验也就失去了它本来的意义,要想让学生充分发挥学习的主观能动性,就必须要借助问题来激发学生的思维。尤其对于初学化学的九年级学生来说尤为重要。例如在探究“测定空气中氧气含量实验”时,教师可以围绕以下问题展开:
①整个实验过程的现象是什么?【红磷剧烈燃烧,产生大量白烟,烧杯内的水沿着导管进入集气瓶,且约占集气瓶容积的五分之一。】
②该反应的文字表达式如何书写?【红磷+氧气 点燃 五氧化二磷】
③该反应红磷的量为什么必须是足量?【完全消耗集气瓶内的氧气】
④哪些因素会导致集气瓶内水位上升小于五分之一?【装置的气密性不好;红磷量不足;未冷却至室温就打开止水夹】哪些因素会导致集气瓶内水位上升大于五分之一?【点燃红磷未及时伸入集气瓶,并未及时塞紧橡皮塞】
⑤集气瓶内剩余气体具有哪些性质?【无色气体;既不燃烧,也不支持燃烧;难溶于水】
⑥本实验能否用木炭代替红磷?如果能,该实验如何调整?【不能,因为产物是气体,不会使集气瓶内压强减小,烧杯中的水不会压入集气瓶中;将水换成氢氧化钠溶液就能】
以上几个问题中,问题①②属于最简单的现象描述性问题,对于这类问题,教师可以让一些基础相对薄弱的学生来回答,以提高学生探究化学实验的积极性;问题③属于逻辑推理性问题,对于这个问题,教师可以让中等生来回答,借此激发和鼓励他们探究实验的信心;对于问题④⑤,由于学生初学化学,他们对化学知识的认知能力还很弱,教师应该给出相应的选项以供学生分析选择;对于问题⑥教师必须要提醒学生从分析压强来思考,这个问题也是本实验的一大难点。这样设计实验思路,既注意到了当时学生对化学实验的认知能力,又体现了科学的严谨性。总之,化学实验是化学学科的命脉,化学学科的发展离不开实验,要使学生增强化学素养,就需要我们化学教师不断努力、不断创新,使化学实验更能贴近学生的生活,让学生在开展化学实验过程中体会到化学的重要性,感悟到化学的博大精深。
参考文献
[1] 缪徐 . 论九年级化学实验教学中的两类问题 [J].化学教学,2013,(7):54~58.