在践行安吉游戏理念，开展安吉游戏的过程中，“放手游戏，发现儿童”成为我们追寻学前教育真谛的起点。户外自主游戏的形式是多样化的，而沙子是一种结构简单、功能多元、操作性强的低结构材料，能满足幼儿自主游戏的愿望。户外活动中，当孩子们第一次在沙池开餐厅时，他们对这个特殊的餐厅感到非常好奇，孩子们和沙池会有怎样的互动呢？带着期待与欣赏，孩子们关于沙池餐厅的游戏就这样开始了……

餐厅的诞生

户外游戏结束后，在游戏分享中，西西说：“今天，我做了一个美味的饭菜，我想在沙池开一个餐厅。”年年说：“我很会做饭的，我来餐厅当厨师吧。”“我想当服务员。”“我还想做收银员哦！”西西的提议得到了大家激烈的回应，看到孩子们如此有兴趣，我问道：“你们想要什么样的沙池餐厅呢？餐厅里都有什么呢？把你心中想要的餐厅设计出来吧”。孩子们进行讨论，设计了各种各样餐厅，开始了沙池餐厅的建造之旅。                             

游戏开始了,孩子们热火朝天的用奶粉桶搭建桌椅，他们运用叠高的建构方法进行搭建。当第二层搭建完成后，小宇发现：“我们的桌面高低不平，怎么使用呢？羽西说：“要把地铲平，桌子搭在平地上就好了。”年年说：“我们的奶粉桶都不一样，要找一样的奶粉桶来搭。”找到方法后，孩子们行动起来。可在孩子们准备去使用桌子时，奇奇不小心一伸腿，就把最旁边的奶粉桶碰倒了。因有先前固定桌子的经验，羽西找来了丝带，胶棒，透明胶，准备把奶粉桶固定好，在多次尝试后，确定固体胶无法粘住奶粉桶，丝带也没法将奶粉桶绑紧，只有透明胶可以将其固定。固定好奶粉桶桌后，小宇发现桌面由一个个圆圈组成，不便使用。于是去材料区寻找合适的材料，他找来两块大小相同的木板，将木板搭在固定好的奶粉桶上当做桌面。在孩子们共同努力中，餐桌完工啦！“哎呀，椅子还没做呢？”小宇说道。“奶粉桶就可以当椅子啊，你看，我坐得多舒服啊！”羽西开心地说。 

在当天的游戏分享环节，我引导幼儿将游戏中搭建桌椅的做法分享给同伴，希望由此启发幼儿，在后面的游戏中产生更多以物代物的行为。 后续几天，我追踪观察到班里的其他幼儿也参与和拓展了做“桌椅”的游戏，幼儿之间自发而有默契地出现了初步的分工合作。游戏中有纸箱，积木，轮胎等不同材料，轮胎、积木叠放，纸箱围合就成了餐桌。在分享游戏环节，有小朋友想给餐厅加背景，我说:想在哪里加背景呢？幼儿讨论:玻璃墙上。大家画出来自己想要的餐厅背景图，新的游戏主题又诞生了～先用谁的背景图呢？
教师引导幼儿自发商讨，最后决定按照投票来决定。看，有孩子在玻璃上涂鸦小鱼，西西惊喜地说：“我们的海洋餐厅可真漂亮！”

分析与策略

1.发展幼儿建构技能和科学认知

幼儿运用“叠高、围合、延伸”等技能创造性地搭建出各类材质的桌椅,提升了建构技能。同时,他们的空间认知能力、对材料形状和质地的感知运用等能力也得到提升。

2.多种材料，满足游戏需要

在游戏中,我不仅准备了常见的建构材料,还提供了轮胎、木板,为幼儿的探索和尝试提供了更多可能。根据幼儿提出的解决方法,我还及时添加了他们需要的固体胶、透明胶、丝带等材料,满足幼儿尝试、验证的需要。材料的多样性和调整的及时性,为幼儿的深入探索提供了物质上的保障。

蛋糕初形成

户外游戏中，餐厅迎来了一位特殊的客人——佳佳，今天是她的生日,点了一个大蛋糕。小厨师夏天说：“好的，我要为你做个最漂亮的蛋糕。”夏天拿着小碗开始制作，她将装满沙的碗反扣过来，结果在拿起的瞬间，沙子全都散了，蛋糕并没有做成。经过多次尝试后，她无奈的说：“不行啊，沙子总是散开，怎么才能让它不散呢？”

沙子怎样才不会散呢？在分享环节，孩子们努力地寻找着解决方法。将商讨的解决方法以绘画的形式记录在《一起玩沙池》的故事本上。

表1

分析与策略

1.学会放手,鼓励自主探索

当夏天第一次拓印失败时，如果我没有放手，就不会有后面的精彩故事。幼儿有自主游戏能力的,能够根据环境和材料,因地制宜,物尽其用。在游戏中,幼儿不断地发现问题、解决问题,每一次都能在已有经验的基础上产生新的思考,将游戏玩得越来越精彩。

二、试误，有助科学素养形成

蛋糕拓印与沙子的吸水性有关,在不断试误的过程中,幼儿积累经验、采取各种方法验证自己的猜想。幼儿的思维特点是以具体形象思维为主,教师应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习,激发幼儿的好奇心与探究欲望,形成良好的科学素养。

餐厅的乐队

十多天后的游戏时间，宛初跑来跟我说：“妈妈昨天带我去音乐餐厅吃饭，我也想在沙池餐厅里放音乐”我说：“我们的餐厅里没有音响，怎么办呢？”这个问题引发孩子们新的思考和讨论。

在讨论中，有孩子说可以制作一个音响，有孩子说制作的音响不能发出声音，当孩子们陷入争论时，我引导幼儿：在我们的幼儿园有什么东西可以发出好听的声音呢？茜茜惊喜地说：“幼儿园大厅有很多乐器，可以发出声音。”“下次游戏时，我们可以去试一试。”我回应到。

看，孩子们在大厅里挑选合适的乐器。经过他们的反复调试，餐厅里成功地响起了音乐。游戏分享时，轩轩画了今天使用的乐器，他开心地说“真有意思，塑料桶也会唱歌，实在太棒了！”孩子们的欢声笑语点燃了整个餐厅……

分析与策略

生活经验是幼儿游戏的源泉

游戏与幼儿日常生活紧密相连，能够真实反映幼儿的实际生活。音乐餐厅源于现实生活。宛初通过已有的生活经验，想在游戏中加入乐器,因此幼儿进行设想、实践。教师要充分地了解幼儿的生活经验,尝试丰富幼儿的生活经验，鼓励幼儿将生活中获得的经验迁移至游戏中，不断扩展幼儿的思维,促进他们的发展。

游戏，许给孩子一个无限的未来。我们所需要做的是聆听幼儿的内心，了解他们的疑问，尊重他们的想法，引导幼儿进行大胆尝试，支持和鼓励他们的探索兴趣，去发现童年游戏里的百般精彩。