生物学中酶的相关知识与生产生活联系紧密，高考命题重视对考生解决实际问题的能力的测量，重视理论联系实际，关注科学技术、社会经济和生态环境的协调发展。2015年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷）的第7题是关于酶的知识的考查，其中有“口服多酶片”的考点。本文旨在详述与之相关的内容，加深对于酶的作用、本质、特性及应用的理解。