最近通过研究近几年的中考化学试题及与过去试题的比较发现越来越多的生活事例在中考中出现,这也进一步验证生活中处处有化学、化学与我们的生活有着密切的联系的观点是符合实际的,是正确的。所以,作为化学教师的教学也就不能是脱离生活的、死板教条的教学。而是要善于发现和挖掘生活中一些常见的、就发生在我们身边的事例并穿插到我们日常的化学教学中去,运用所学的化学知识给于恰当的解释和分析。其实教师在化学教学中也要多关注这个方面的问题教学,特别是这几年的中考中也可以发现这方面的试题的出现几率在明显增加,试题呈现方式越来越多的与生活建立密切联系。接下来我就近几年的具体试题来说说中学化学中的“生活”。
一、选择题部分:
2011-2、考到几种常见的饮料中的有机物;2012-2、考到几种常见的食物中的维生素;2013-2、考到食物中的蛋白质;2014-2.考到钙元素与青少年健康成长;2015-3、考到学校食堂提供食物的合理搭配。归纳可以发现最近五年都考到了与人体健康及青少年成长有关的营养物质问题,如蛋白质、维生素、钙元素或微量元素等。
关于这一类题型涉及的都是与我们日常生活中的饮食有关,比如哪些食物富含维生素、哪些食物富含蛋白质、哪些食物富含糖类、哪些食物含有人体所需的微量元素等等。从而也就牵扯到为什么我们日常饮食中对于正处于生长发育阶段的儿童及青少年要吃富含哪些营养的食物;贫血的人群要多吃富含什么营养的食物;为什么我们要多吃绿色蔬菜,还有比如儿童为什么要多喝牛奶,葡萄糖酸锌口服液以及使用铁制炊具烧饭菜有什么重要的意义等等,这就要求教师把这些常识性的知识贯穿于相应内容的教学中去。其实这也是化学老师把学生的健康教育贯穿于相应内容的教学之中,教育学生要养成良好的饮食习惯,合理膳食以使得营养均衡。
二、填空题部分:
2011-11、某抗酸药;2012-11、不同年代常用的水管;2013-11、铁锅、铝锅等炊具;2014-11、人们常用的护眼工具眼镜;2015-11、作为常用的代步工具自行车。
归纳出题思路可以发现这些试题主要是关于人们日常生活的衣、食、住、行等方面的。如平时治疗胃酸过的药物;自来水管道;铁制或铝制炊具;眼镜;低碳出行常用自行车等等。而这些物品都是与人们的日常生活密不可分的,就是因为太常见、太熟悉,所以往往被人们所忽略,视而不见。可是从化学的角度思考这里面包含了很多值得思考的问题和知识。如治疗胃酸过多的药物其主要成分是什么、作用原理是怎样的;为什么自来水管道不能用铁制的,因为易生锈,而用镀锌管不易生锈;使用铝制炊具不可以使用清洗球之类的硬物擦洗,这是因为铝制炊具表面覆盖了一层致密的保护层,其主要成分是什么;铁制炊具摩擦产生的铁粉在人体的胃里面会发生怎样的变化;铜质眼镜出现绿色锈斑的原理是什么;自行车各个部件各属于什么材料、如何做好防锈措施等等。
三、实验探究题部分:
2012-14、暖宝宝是一种防寒用品,如图所示。暖宝宝中的主要成分有哪些?发热的原因是什么?
2013-14某研究小组发现,维C泡腾片(保健药品)溶于水中,有许多气泡产生。该小组同学进行如下探究。
探究一:该气体的成分。
探究二:维C泡腾片溶液的酸碱性。
关于暖宝宝这一类物品其实在日常生活中很早就开始在用了,最初接触这一类物质是小孩在冬季感冒需要输液时,医生会将输液管缠绕在一个圆柱体的装置上就可以给冰冷的液体进行加热,不过医生在缠绕输液管之前需要把那个圆柱体的东西拧一下,其实这是将里面盛放水的装置刺破使之与其他物质接触。这里面发生了怎样的变化呢,为什么会放出热量?作用的原理是什么?随着应用范围的拓展,其形式也发生改变,如人们冬天用的暖宝宝,正如这个考题所说。其实这是利用了铁生锈的反应原理,铁生锈是缓慢氧化反应,并放出热量,但是这个过程比较慢,所以为了使得反应速度变得快一点,产生的热量更快些,就在铁粉中掺杂一些盐(如常见的氯化钠),用以加速铁生锈过程。
对于VC泡腾片则起源于人们平时喜爱喝汽水的习惯,于是就想到自己在家自制汽水,进而想起可以网购VC泡腾片,将其溶解在凉开水中既可以得到清凉可口且富含维生素C的汽水了。但是在将泡腾片放入水中的一瞬间会产生大量气泡,于是会让人产生疑问:为什么会出现这种情况、这气体是什么?其主要组成为:主要成份维生素C,辅料为:无水枸橼酸(或柠檬酸)、碳酸氢钠、食用香精。作为探究题可以让学生结合所学的化学知识加以分析并设计简单而便捷的方案和实验方法加以验证,根据实验现象和相关数据进行归纳、得出结论。
当这一类试题出现在我们面前时,感觉很熟悉,自己可能也接触过或使用过。原来我们的生活与化学有这么密切的联系,化学真的就在我们的生活之中。其实,这展示的知识其中的一部分,还有很多没有展示出来,而且不同省份的情况也不一样。
这就要求做为一名化学教师的我们就必须具有扎实的文化知识素养,还必须具有广泛的生活实践经历以及善于发现生活实例的开阔眼界和丰富阅历,要走进生活、观察生活、在生活中发现,不能将目光仅仅锁定在课本上。要关注我们生活、生产中出现的或发生的与化学有关的事,同时还要关注国家大事、世界大事乃至气候问题,因为有些事表面看好像与化学无关,如果往深处看就可以发现脱不了与化学的干系。比如全球气候变暖单从文字上看与化学好像一点关系也没有,其实从引起全球气候变暖的原因来看主要是二氧化碳等温室气体惹的祸,而二氧化碳的来源又主要是大量使用煤、石油、天然气等化石燃料的结果,想想看这与化学无关吗?
所以现在随着时代的发展、科学的发展、社会的进步、知识的开拓,对化学教师的教学提出了越来越高的要求:化学教育不再是单一知识的教育,更应该是实用技能教育。教师要用发展的思维开展教育活动,不能死教书、教死书;学生要用发展的思维进行学习,不能死读书、读死书。教师要认识到化学教学不可以脱离生活,游离于生活之外;学生同样要认识到学习化学也不可以离开生活,化学源于生活,生活中处处有化学。