饮食健康肾才好
凉拌黄瓜片
黄瓜洗净切成片备用.切好的黄瓜片加入花生仁、青红椒丝、葱花.然后加入适量的醋、麻油、盐、味精、胡椒粉、白糖拌匀即可.
凉拌黄瓜条
黄瓜洗干净切条用热水快速灼煮一下(爱吃生可省这个步骤)加盐腌10分钟倒掉腌出的水分晾干水备用。青椒切碎、大量蒜切碎放入黄瓜条内、加适量的盐、鸡精、浇上浙醋。适量油混合麻油加热浇在黄瓜条上,搅拌均匀放入冰箱冷藏2-3个小时即可。
凉拌海带芽
蒜泥,辣椒丁,糖,酱油,麻油,白醋搅拌均匀后成腌酱。将冷水泡开的海带芽用热开水稍微冲泡过,最后把腌酱倒入混合均匀的海带芽和洋葱丝中,食用前撒上一点芝麻。
凉拌牛肉丝
熟牛肉切丝;洋葱切丝;蕃茄去籽切成条;大黄瓜去皮、去籽、切丝;红辣椒去籽、切丝;柠檬榨成汁备用。将作法1的洋葱丝冲水5分钟后,挤干水份备用。将作法1、2的所有材料和所有调味料拌匀即可。