如果你问我对过年最深刻的印象是什么？可能你认为我会回答年夜饭、春晚、糖果、压岁钱……但我的回答也许会让你大吃一惊，我对过年最深的印象是帮外婆炸糯米圆子。
外婆家在农村，农村中的厨房里大多都有一口土灶。外婆家也不例外。外婆家的土灶是由砖头垒起来的，外面贴着白色的瓷砖，灶后有两个长方形的洞口，上面的一个是用来烧火的，靠着地面的就是通风口了。洞的上面架着锅，朴素而实用。在农村，每逢过年时家家户户都会炸一些糯米圆子。先煮一大锅糯米饭，稍稍晾凉一些，加入肉、大蒜之类的配料，大力搅拌，然后再做成一个个的小丸子。土灶上一锅油已经烧热，糯米圆子一个个的下锅了，软塌塌的小丸子刚到油里时就被沸腾的气泡吞没了。等丸子一 个个浮了起来后，就可以出锅了。糯米圆子捞上来时，你会惊奇的发现它们仿佛经受了热油的洗礼一番，披上了一层坚硬的铠甲，从软弱的孩子变成了铁骨铮铮的汉子。
我的任务就是烧火，炸圆子时必须要滚烫的油，而滚烫的油自然要不停的烧火。我从一年级起就帮外婆烧火，现在也算是个烧火的老行家了吧！从我第一次烧火时，外婆就和我强调：“人要忠心，火要空心，烧火时一定不能将灶眼都堵起来，否则火就烧不旺，要照‘井’字形排列……”“人要忠心，火要空心”这句话我一直记在心里，小时候只是将它当作烧火的方法而已，但是随着我的一天天长大，这句话也有了别的意义……
对我来说，有糯米圆子便算是过年了，糯米圆子是我过年最深的记忆。
