粗盐提纯的教学价值

粗盐的提纯是初中化学的内容，也是高一化学第一课的学习内容。教材如此安排粗盐的提纯的教学内容，其教学价值何在呢？

当然，教材的设计意图绝不是在高中化学第一课上让教师带领学生回顾初中时学生就已经知道的粗盐提纯的步骤、过滤操作和蒸发结晶操作。

第一、从化学学科特点上说，是要突出化学是一门实验科学，引导学生从实验走进化学，从而提醒学生化学实验在化学学习中的重要性。

第二、可以帮助学生复习溶解、过滤、蒸发结晶等实验基本操作。

第三、可以让学生学习到过滤的常见应用。粗盐的提纯中涉及分离、提纯无机物最常用的方法——过滤。通过除去粗盐中的泥沙、除去NaCl固体中的MgCl2、CaCl2、Na2SO4等问题的解决，学生可以复习过滤的基本应用：分离液体和难溶性固体。还可以进一步学习过滤的拓展应用及基本思路：分离难溶性固体和可溶性固体的基本思路为“溶解（浸取）→过滤→结晶”；分离可溶性固体和可溶性固体的基本思路为“溶解→沉淀→过滤→结晶或溶解→沉淀→过滤→再溶解→结晶”。学生还可以初步了解选择除杂试剂的基本原则：不引入新杂质，过量的试剂要容易除去。

第四、可以让学生加深对结晶的认识。结晶是分离固体溶质和溶剂的方法，分为蒸发结晶和冷却结晶两种。到底采用哪种结晶方法取决于固体溶质的溶解性特点。像NaCl这种溶解度随温度变化不大的物质宜采用蒸发结晶（因为冷却结晶析出的溶质很少）；像KNO3那样溶解度随温度变化很大的物质宜采用冷却结晶，冷却结晶之前一般要蒸发浓缩（为了得到高温下的饱和溶液），冷却结晶之后要通过过滤分离晶体和滤液。这样，学生可以进一步形成一种分离、提纯的模式：蒸馏浓缩、冷却结晶、过滤（洗涤、干燥、称量）。

最后，粗盐的提纯是学生熟悉的问题，高中阶段是要加深学生对其中所涉及知识的理解，符合知识螺旋上升的规律，可以降低学生学习的难度。