春秋战国时期,中国的农学家就开始把在此以前丰富的农业生产实践进 行总结和理论概括,以后的农学家在这方面也不断做了许多工作。中国古代 的农学思想有许多很有价值的理论与原则,至今仍闪烁着人类智慧的光芒。
1.农业中的所谓“三才”理论
“三才”一词最早见于《易经•系辞下》:“易之为书也,广大悉备, 有天道焉,有人道焉,有地道焉。”可见“三才”理论是讲天、地、人的变 化与关系的。它是战国时期比较流行的哲学观点之一,被人们运用于经济生 活、政治活动和军事作战等各个方面。《吕氏春秋•审时》:“夫稼,为之 者人也,生之者地也,养之者天也。”这段话阐明了农业生产的三大要素是
天、地、人,而且把人的因素列为首要地位。到汉代,天、地、人演变为“力”、
“地”、“时”。晁错说:“粟米布帛,生于地,长于时,聚于力。”(5) 这里的“力”,即人力,具有重视人工劳动的含义,改造自然的意味更浓厚 些。中国历代农学家都继承了在农业生产中强调人力作用这一思想。农业生 产中的“时宜”、“地宜”、“物宜”的“三宜”原则是“三才”理论的另 一衍化。其主要内涵就是农业生产必须根据天时、地利的变化和农业生物生 长发育的规律,采取相应的措施。“三宜”原则也开始出现于春秋战国时期。 明代农学家马一龙对之作了较为全面、科学的说明:“合天时、地脉、物性 之宜,而无所差失,则事半而功倍。”(6)“三才”理论运用在中国农业生产 中,为精耕细作的优良传统奠定了理论基础,对农业生产的发展产生了巨大 的影响和作用。
2.具有浓厚特色的经营思想
与中国古代国情相适应的农业经营思想,有的直到今天还具有生命力和 现实意义。战国初,李悝在魏国为相时,作“尽地力”之教,是最早的集约 耕作思想的表现;“治田勤谨,则亩益三升”,(7)就是加强劳动强度,实行 精耕细作,挖掘土地潜力,提高产量之意。汉代,通过推广“代田法”和“区 田法”等方式,把精耕细作推向一个新的高度。如代田法(见图 1)“一岁 之收,常过缦田亩一斛以上,善者倍之”。(8)《汜胜之书》第一次记述了区 田,以后历代都有试种者,尤其到明、清盛极一时,先后有二十处以上。区 田的技术要点是集中施用水、肥,保证作物能够生长良好,获得丰产。
“量力而行”的思想提出也较早。晋代傅玄(217—278 年)提出:“不 务多其顷亩,但务修其功力。”(9)即主张提高农业产量,不要靠扩大耕地面 积,而应重视在一定单位面积上多投入劳动。后魏农学家贾思勰进一步提出
“凡人家营田,须量己力”。(10)意思说,经营农业的规模,需要度量自己 的力量,与物力、劳力等相称,既不要超过自己的力量盲目扩大经营规模, 也不要缩小经营规模,使自己的力量不能充分发挥。
“扬长避短,发挥优势”也是中国农业经营的传统思想之一。《史记•货 殖列传》中的“⋯⋯水居千石鱼陂,山居千章之材。安邑千树枣;燕秦千树 栗;蜀、汉、江陵千树桔;淮北、常山已南,河济之间千树萩;陈、夏千亩 漆;齐、鲁千亩桑麻;渭川千亩竹⋯⋯”就是汉代人们根据地区特点,因地 制宜发展各项农业生产,扬长避短,发挥地区优势的生动写照。清代唐甄在
《潜书•富民》中又根据他所处时代的情况,作了“陇右牧羊,河北育豕, 淮南饲鹜,湖滨缫丝,吴乡之民,编蓑织席”的真实描述。说明扬长避短, 发挥优势的观点一经形成后就世代相传沿袭下来而成为农业经营思想的重要 组成部分。
“趋利避害”是中国古代农业经营思想的又一重要组成部分。《淮南子•缪 称训》:“人之情,于害之中争取小焉,于利之中争取大焉。”趋利避害思 想应用到农业生产上就是“种谷必杂五种,以备灾害”(11)的经验总结。明 代的马一龙不仅明确总结出农业生产的趋利避害原则就是“知其所宜,用其 不可弃;知其所宜,避其不可为”,而且把它提到“力足以胜天”(12)的高 度。