教学反思:
本节课是让学生通过混合实验和加热白糖的实验,观察实验中物质发生的变化,总结归纳物理变化和化学变化的特点,建立物理变化和化学变化的概念。
第一个实验:混合沙和豆子,简化为让学生说说它们的特点,这样可以节省时间,为第二个重点实验——加热白糖赢得充裕的时间。
在做第二个实验:加热白糖实验时,大部分同学都知道白糖加热以后会产生变化,但加热后的现象却大大出乎学生的意料,在预测阶段让学生利用已有经验进行充分的预测,在实验中出现的意料之外的现象更能引起学生兴趣,激起学生的探究欲望。在加热过程中,白糖的变化过程是非常明显的,学生也是极其兴奋的,但学生往往停留在对现象感到好奇的程度上,如:起泡了,冒烟了,着火了……,学生兴奋地奔走相告。学生对现象的关注转移到好玩上,直接导致“在实验操作过程中,细致并实事求是地汇报观察到的现象”这一目标的完成不到位。如果在实验前的提示中,明确提出观察记录的要求,在实验过程中个别提醒,使学生的注意力牢牢放在实验现象的观察记录上,实验效率可大大提高。
在交流汇报的过程中,反映出学生的观察往往只停留在白糖这种物质的变化上,对其蜡烛的变化,往往不能主动观察到,需要老师适时提醒,因为蜡烛的化学变化过程(产生新物质的过程)并不是特别明显,需要借助外物的变化(如:勺子底部的炭黑)来体现。最后在白糖和蜡烛的变化的比较中掌握物理变化和化学变化的特点,从而归纳形成科学概念。并在生活中寻找类似的变化,巩固新建立的概念。