大寒作为中国农历二十四节气最后一个节气，“小寒大寒，冷成一团”，天气寒冷之至，遇下雪也很正常。从农业生产角度讲，大雪可以将田地里的虫卵杀死，亦可以为农作物提供水分，因此，大寒下雪预示着来年的风调雨顺、五谷丰登。民间还有“小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂”一说，说的也是天气对农业的影响。

大寒过后就是立春，中国有“大寒迎年”的风俗。人们要为过年做准备，忙着办年货、除旧布新、祭祀先祖。无论是准备各种祭祀供品还是自家储存食物，腌制腊鱼腊肉腊肠在很多地方必不可少。在没有冰箱的年代，这些腊制品需要在很冷的天气里才存得住，所以大寒降雪也有利于人们贮存食物。

其实不仅大寒遇瑞雪很准，清明前后下雨、立秋时节转凉、惊蛰之后降雪基本结束等，中国的二十四节气都很准。建立在古老农耕文明基础上的中国二十四节气有其科学依据。