《端午的鸭蛋》教后记

(2015年4月13日 )

周四下午，我们团队又进行了一次磨课。执教第四单元汪曾琪的《端午的鸭蛋》，我转变了以往的备课风格，反复研读了课后的探究部分，从问题方面入手直接设计教学目标。

初读课文，概括段落大意，是首要的任务。尤其这样的磨课活动，学生根本没有预习过，这就给整个教学带来了极大的难度和挑战性。加之，30分钟的时间，本身就特别紧张。要求教师快速入题，简明扼要提出教学任务，对每个环节做出相对精确的时间分配。一线教师平时就难以轻松处理，何况是许久没有执教公开课实践的我！

内心的忐忑和不安是存在的。比如，《组歌》处理不当，前松后紧。《大雁归来》语言品析欠缺。但，好在我的性格里有一种越挫越勇的斗志。随着《小石潭记》第二课时的顺利完成，算是有了个小小的飞跃。听课教师的一致认可，给予了我很大的鼓励，让我找到点儿勇气和自信，也有不少好友和同事献计献策。

回顾那节课，第一处亮点在于：用文中的话语促使学生研读文本，细读文本。让学生从文段里找出“高邮的盐鸭蛋确实是好”的相关句子。学生纷纷发言，我及时与学生对话，再进行板书归纳，写出了好吃、好看，名气大，历史悠久。用文中的句子作为切入点，减少繁琐的提问。这个设计比所谓的“高邮的盐鸭蛋特点是什么”、“作者为什么喜欢高邮盐鸭蛋”、“作者是从哪些地方写高邮盐鸭蛋的好”更加有趣。以文章中的关键句引导学生深入细读，钻进文本，主动探究。

设计较好的地方还有一处，就是语句赏析。这是课堂教学的重点：品味汪曾祺平淡却韵味悠长的语言特色。前三次的磨课，在语句品读鉴赏方面很少涉及，偶尔提起，也是蜻蜓点水。那节课算是一个新的突破。我在两个地方巧妙予以渗透：

第一个方式采取抓短句概括汪曾祺家乡端午习俗。

学生通过这个提示，快速地提取到有效信息，体会到语言表达的一个突出特色——善用短句。比如文中介绍家乡端午节风俗的句式，构成就很特别：“系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。”“贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。”凡此等等，韵味是越咀嚼越能在文本深处漫溯。

第二个方式是列举了两个极具汪曾祺风格的语句。

[原文]“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’”

[操作]我用黑板擦把“哦”字遮盖住，让学生诵读，取掉这个语气词后，味道有什么变化。学生诵读后，觉得比较突然。用上“哦”这个语气词后，学生明显感觉到有惊讶、赞叹的意思。为了让学生读出这种肃然起敬的感觉，我让还几个学生反复读。从语调、语气、重音方面仔细品味，越读越有味，甚至有同学读出语句中的自豪与俏皮。观察仔细的学生还发现，用了两个叹号，来强化这种赞叹。删减、对比、观察、诵读，评价读，及时点拨，顺势引导，学生从这个句子的表现形式上又一次体会到语言特色。

再列举出另外一个句子。“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”让学生思考，这个“吱”该如何读，是读长，还是读短？学生根据破折号，说应该读长，表示声音延续。经过争议，我再进行点拨。读短，能够表现出鸭蛋油冒的快；读长，能够表现出油很多。在引导的过程中，我辅助以相应的动作，表现出这种传神的感觉，仿佛面前就有一个盐鸭蛋，令人垂涎三尺。最终，学生得出体会：不管那种读法，都有韵味藏着在里面；它写出了高邮咸鸭蛋好吃，体现出了高邮咸鸭蛋质细而油多的特点。